Du fragst dich, wie kann da was übrig bleiben? Ich mich ehrlich gesagt auch. Aaaaaaaaber, wenn du ausreichende Mengen herstellst, liegt es durchaus im Bereich des Möglichen, dass was übrig bleibt.

Heute mal zum Abendessen ein kleines Sandwich mit feinen Sachen drauf.
Lecker Beef Brisket auf einem Bett aus Salat und Tomaten getoppt mit einer Meerrettich-Wasabi Mayo. Ein paar Wasabi Sesamsamen und schwarze Nigellas. Whohoooooo!

Die Bilder sprechen für sich, denke ich.

Das Making of……. vom Brisket findest du hier.