mytest – Melitta Kaffee des Jahres 2021

{enthält zum Teil unbeauftragte Werbung }{mytest.de – Produkttest} Es geht doch nichts über einen frisch gebrühten Kaffee. Dieser Duft ist einfach einzigartig.Und es ist doch ein gutes Zeichen, wenn jemand den Kopf zur Tür reinsteckt und bemerkt, dass es fantastisch nach Kaffee riecht, oder? Ich liebe Kaffee und bin immer offen für neue Kreationen.Ich habe…

Soulfood: Schaschlik und Rummelplatzromatik

{enthält unbeauftragte / unbezahlte Werbung und Verlinkungen aus Überzeugung} So ein Schaschlik auf die Hand, wenn man über den Rummel bummelt, kennt jeder, liebt jeder. Hast du auch den Duft in der Nase? So in der Warteschlage stehen und den Spießen zugucken, wie die Soße blubbert und sie ein Bad in selbiger nehmen? Ja, ich…

Hähnchen mit Couscous-Füllung

{enthält unbeauftragte Werbung} Aus dem Kochbuch „Balagan“ von Haya Molcho (Bild Seite 110; Rezept Seite 125) Wir lieben Kochbücher, wir haben Kochbücher…..viele…..sehr viele.Nun haben wir es uns zur Aufgabe gemacht regelmäßig Rezepte auszuwählen und nachzukochen.Die Wahl fiel auf eben diese Hähnchen mit Couscous-Füllung. Für das Hähnchen benötigst du:– 1 ganzes Hähnchen, wir mögen sehr gerne…

Kulinarik in Corona-Zeiten

{enthält unbeauftragte und unbezahlte Werbung um die Gastronomie zu unterstützen} Hand hoch wem die ganze Corona-Sch….. wortwörtlich auf den Sack geht.Hier, ich, ich, ich…… Ich möchte jetzt gar nicht über Einzelheiten diskutieren, da wird schon genug über Sinn und Unsinn diskutiert.Wie ein (vermeintlicher) Normalbürger, für die wir uns halten, mit der Situation hinsichtlich von auswärts…

Risotto mit Winter-Greens

In meinem kleinen Gärtchen sind im Hochbeet und vereinzelt in Töpfen noch Gemüsepflanzen da. Da sind Rosenkohl, Brokkoli und Mangold. In einem der Töpfe habe ich eine kleine traurige Rosenkohlpflanze mit winzigen Röschen stehen gehabt. Die Pflanze hatte zu wenig Platz zum wachsen. Also habe ich sie komplett geerntet, Röschen und den kleinen Kohlkopf oben…