Pizza-Pasta Tomatensugo – den Sommer haltbar machen

{enthält unbeauftragte Werbung und Markennennung} Tomaten, Tomaten, Tomaten……zwar nicht so reichlich wie die Jahre davor, dafür aber mit ganz vielen verschiedenen Sorten wie zB Principe Borghese, Andenhorn, einige alte Sorten (Sortiment von Aldi), Cherrytomaten, Zebra….. Da die Tomaten ja nicht alle schlagartig reif sind, habe ich die reifen Tomaten geerntet und eingefroren. Natürlich haben wir…

Mein Sommergarten

{enthält unbeauftragte Werbung} Ich wiederhole mich, ja, ich bin verliebt!Natürlich in meinen Mann. Er hat aber Konkurrenz bekommen. Ich liebe unseren Garten. Seit wir die Hochbeete angelegt haben und alle Pflanzen um die Wette wachsen noch viel mehr. Wir haben einen sehr kleinen Garten. Die Fläche auf der wir „anbauen“ können ist sehr begrenzt. Wer…

Erdbeer-Pudding Plunder

…wie vom Bäcker!!!!! Versprochen! Ich habe einen Rumtopf angesetzt und der beginnt mit Erdbeeren. Es blieben noch welche über, also hab ich gedacht, bei dem Wetter brauchst du was luftig Frisches….Im Kühlschrank dümpelte noch eine Packung Blätterteig vor sich hin und ein angefangenes Glas Erdbeermarmelade hab ich auch noch gefunden…..welch glücklicher Zufall! Die Plunder besteht,…

Gambas Pil-Pil

{enthält unbeauftragte und freiwillige Werbung / Nennungen / Verlinkungen} Garnelen im Weisswein-Knoblauch Sud, dazu ein einfaches Baguette oder Ciabatta und die obligatorische Aioli.Ein Klassiker, den wir aus Spanien, aus Andalusien kennen und lieben.Mit diesem einfachen und geschmacksintensiven Gericht holst du dir den Urlaub in die eigenen 4 Wände, versprochen. Das Rezept ist ganz einfach und…

Quark-Schmand Zitroneneis mit Ponzu

{enthält unbeauftragte Werbung / Nennung / Verlinkung} Große Hitze, die Verzweiflung ebenso groß, wie kühle ich mich ab?Ein Eis! Ja, ein EIS! Ein großes…. Wegen der Hitze hatte ich überhaupt keine Lust nochmal groß einkaufen zu gehen. Da muss man kreativ sein.Im Kühlschrank fand sich noch Quark und Schmand, im Gemüsefach noch 2 Zitronen. Das…