Lammhaxe aus dem Dutch Oven

{enthält unbeauftragte Werbung und Nennung aus Überzeugung} Ohooooooooo, wie Ostern!Was passt besser als Lamm zu Ostern? Nach meiner sehr positiven Erfahrung im Rahmen des Meatlovers Bloggertreffen (Bloggercafe by Seidl) in Essen und isländischem Lamm von Vikingyr, habe ich es gewagt und mich an Lammhaxe getraut.Wir lieben Schmorgerichte aus dem Dutch Oven und so konnten wir…

Schwarzwurzel – love it or hate it

Wir sind definitiv Team „Love it!“In unserer Retterbox* haben wir ein Bündel frische Schwarzwurzeln* gefunden.Ich kannte Schwarzwurzeln* ehrlich gesagt nur von früher und aus dem Glas. Gemocht habe ich es schon immer, aber noch nie selbst zubereitet. {Infos´zur Retterbox und zum Thema Lebensmittelverschwendung findest du ganz unten im Beitrag} Ich erinnerte mich, dass man am…

Winter-Sushi

Du denkst doch auch bei Sushi an die wunderbaren bunten Rollen mit den leckeren Füllungen. Dazu ein Dip der dir die Schädeldecke hebt oder doch lieber salzig-würzig? Ich hab beim Gang durch den winterlichen Garten und beim Lebensmittelretten so eine Idee gehabt.Winter-Sushi! Na, klingelt´s? Beim Lebensmittelretten war ein Sellerie dabei und im Garten habe ich…

Cottage-Style Garten oder wie werde ich die Steinwüste los

Gräser und graue Basaltsteine. Ganz kurz fanden wir das schön. Als sich die ersten Grasbüschel unschön braun verfärbten kamen erste Zweifel ob sich das alles so „pflegeleicht“ gestaltet wie immer behauptet. Möglicherweise haben wir pflegeleicht auch mit „da braucht man nicht groß nach zu gucken“ gleich gesetzt. Lange Rede kurzer Sinn, die Pflanzen haben alle…

Stachelbeer-Puddingplunder

Plunder. Damit bezeichnet man ja gerne unnützes Zeug.In diesem Fall würde ich sagen, von wegen unnütz! Super lecker und so variabel. Stachelbeeren. Ich habe dieses Jahr Unmengen davon im Garten.Jetzt hab ich mal ein paar reife Exemplare geerntet. Konnte nicht abwarten, bis alle reif sind. So spontan musste ein Gebäck her. Ein aufwendige Torte, dazu…