{enthält unbeauftragte Werbung} Das ist definitiv ein Feiertagsessen wenn man das Bild sieht. Ein Festessen für´s Auge und für den Gaumen.Es ist allerdings auch sehr alltagstauglich, weil Lachs eigentlich immer schmeckt.Der Lachs lässt sich wirklich einfach selbst beizen.Und glaubt mir, die Farben sind wirklich der Hammer, da ist nichts nachbearbeitet.Wir haben den Lachs für die…
Schlagwort: Meerrettich
Brisket Sandwich – Leftovers deluxe
Du fragst dich, wie kann da was übrig bleiben? Ich mich ehrlich gesagt auch. Aaaaaaaaber, wenn du ausreichende Mengen herstellst, liegt es durchaus im Bereich des Möglichen, dass was übrig bleibt. Heute mal zum Abendessen ein kleines Sandwich mit feinen Sachen drauf.Lecker Beef Brisket auf einem Bett aus Salat und Tomaten getoppt mit einer Meerrettich-Wasabi…
Brisket vom Kamado
{enthält unbeauftragte Werbung/ Verlinkung} Schönstes Frühlingswetter, der Kamado steht auf der Terrasse und möchte für uns was leckeres zaubern. Dann soll er das mal tun.Brisket stand auf dem Plan. Wir also los, Fleisch beschaffen. Da wir von der Qualität unseres Stamm Fleisch Dealers überzeugt sind, ging´s zum türkischen Markt unseres Vertrauens. Wir fragten nach Rinderbrust….
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