Die Retterbox* von Frau Lose war wieder gefüllt mit allerlei schönen Dingen.Mein heutiges Rezept für euch ist Portobello-Köfte Burger mit Perl-Couscous Aus der Retterbox habe ich Staudensellerie*, Frühlingszwiebel*, Zwiebel*, Wildsalat*, Tomaten* und Fenchel*genommen. Perl-Couscous mit Gemüse -4 Tassen Perl- Couscous (oder normaler) –> das war definitiv zu viel für 2 Personen-1 rote Paprika-1 Stange Sellerie*-1…
Schlagwort: Burger
Burger-Liebe
{enthält unbeauftragte Werbung und Markennennung} Sommerzeit, draußen sitzen, den Grill anwerfen und was Feines zaubern.Es geht endlich wieder los und ich werde ziemlich oft gefragt, wie man einen leckeren Burger baut. Sehen wir mal von den Burgerketten ab, die sich gegenseitig mit neuen Kreationen übertrumpfen wollen, mein Credo lautet: keep it simple! Verwende vernünftige Zutaten…
Burger Asien Style
Burger gehen immer! Mit Geschmackskomponenten zu experimentieren ist immer ein Erlebnis, vor allem, wenn es lecker ist. Unsere Kreation lautet: Burger vom Simmentaler Rind mit Miso- und Wasabi Mayo mit geräuchertem Thunfisch, Wakame Salat und gegrilltem Spargel dazu einen gegrillten Kartoffelsalat mit frittierten Kapern Ich erkläre mal den Zusammenbau des Burgers mit seinen komplexen Bestandteilen…
Brisket Sandwich – Leftovers deluxe
Du fragst dich, wie kann da was übrig bleiben? Ich mich ehrlich gesagt auch. Aaaaaaaaber, wenn du ausreichende Mengen herstellst, liegt es durchaus im Bereich des Möglichen, dass was übrig bleibt. Heute mal zum Abendessen ein kleines Sandwich mit feinen Sachen drauf.Lecker Beef Brisket auf einem Bett aus Salat und Tomaten getoppt mit einer Meerrettich-Wasabi…
Mega Burger, Portobello mit hessischen „Grie Soß´“ Kräutern, Mais mit Kräuter-Käse Topping und Kartoffel-Blumenkohlsalat
Die Kräuter der Frankfurter Grünen Soße im original „Grie Soß´“ genannt ist eine Mischung aus mindestens 7 frisch geernteten aromatischen Kräutern. Zur Kräutermischung gehören: Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch, Pimpinelle, Kerbel, Kresse und Borretsch. Verkauft wird die Mischung in Papier verpackt auf jedem Wochenmarkt. Unser Burger weicht etwas von der Norm ab! Normal finden wir langweilig! Burger –…
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