…wie vom Bäcker!!!!! Versprochen! Ich habe einen Rumtopf angesetzt und der beginnt mit Erdbeeren. Es blieben noch welche über, also hab ich gedacht, bei dem Wetter brauchst du was luftig Frisches….Im Kühlschrank dümpelte noch eine Packung Blätterteig vor sich hin und ein angefangenes Glas Erdbeermarmelade hab ich auch noch gefunden…..welch glücklicher Zufall! Die Plunder besteht,…
Schlagwort: Ei
Bohnen-Pommes
Bohnen was? Ja, du hast richtig gelesen, Bohnen Pommes.Was das ist? Naja, eben frittierte Bohnen in Knusperpanade. Wie ich auf so ne Idee komme? Achselzucken, keine Ahnung, der Gedanke drängte sich mir einfach auf, als ich die ersten Bohnen meiner noch jungen Gärtnerkarriere erntete. Lila Buschbohnen……nur 2 Pflänzchen. Ich war froh, dass an den Büschen…
Schnitzel-Brötchen
{enthält unbeauftragte Werbung und Markennennung} Gibt es überhaupt jemanden, der das nicht mag? Ein knuspriges Schnitzel mit Mayo und Ketchup auf einem leckeren Brötchen? Beim Essen tropfen dir Ketchup und Mayo runter, es schmeckt und kleckert herrlich.Das ist ein Klassiker, der immer Saison hat. Und das beste daran ist, es ist total einfach sich den…
Weiße Bohnen Frikadellen mit Bratreis und Dip
{enthält unbeauftragte Werbung / Nennung} english version available Wieder mal keine Zeit zum Einkaufen gehen? Dann empfehle ich einen kurzen Blick in die Vorratskammer.Ein großes Glas weiße Bohnen und gefüllte Weinblätter standen direkt vor mir.Reis hatte ich noch vom Vortag und den Rest der Zutaten hatte ich im Kühlschrank, weil ich immer Parmesan und Eier…
Lemon Curd Knoten
Hui, eine zitronig, fruchtige Variante, abgeleitet von den Zimtschnecken.Der Gedanke kam mir bei der Überlegung, wie man eine Sommervariante aus dem Hefeteilchen machen könnte.Zitronig geht immer, da hat man den Sommer sofort auf der Zunge. Das Grundrezept für den Teig bleibt bestehen: * 500g Mehl* 3/4 Würfel Hefe* 300ml Milch* 1 Ei* 70g Zucker* 1…
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