Für unsere Region eine Spezialität, für den Rest der Welt vermutlich ein wenig befremdlich, der Hessische Hot Dog. Ein Mischung aus würziger Wurst, süß herben Zwiebeln und scharfer Soße eine ganz tolle Mischung, eine Verneigung vor unserem Stöffsche. Hier das Rezept:– Zwiebeln in feine Streifen schneiden– Apfel in feine Spalten schneiden, die Größe ist Ermessenssache–…
Kategorie: Lecker
Der Sommer kann kommen, wir sind vorbereitet!
In der Metro haben 4,5kg Limetten zu einem Spottpreis ergattern können. Was um Himmels Willen macht man mit einer 4,5kg Kiste Limetten, wird sich der eine oder andere fragen. Schenkt das Leben dir Zitronen, mach Limonade draus…. oder so ähnlich. Wir haben einen Basis-Mix draus gekocht, der sich für Margeritas, Caipis, Limonade und vermutlich auch…
7 Layer Greek Dip – Sommerlicher Dip/Salat/Aufstrich
Der Sommer kommt hoffentlich noch! Hier eine Empfehlung für einen wahrlich fantastischen Dip/Salat/Aufstrich. So richtig zuordnen lässt sich das Ergebnis nicht. Es wird geschichtet, vermischt sich aber beim Entnehmen aus der Schüssel, man kann es verrühren, aufs Brot schmieren, als Dip essen, das Ergebnis ist immer das Gleiche: es schmeckt sau gut! click hier! Danke skinnytaste.com
Rumtopf, der erste
Wenn kennt nicht diese riesen Keramik-Pötte mit Deckel, die sich im hintersten Eck im Kellerregal verstecken, in den schönsten Farben und Dekoren der früheren Jahre, Hornhaut Umbra, Relief-Obst und was weiß ich noch. Nein, schön sind sie wahrlich nicht! In den 70ern/80ern angeschafft, weil es hipp war, Obst mit reichlich Alkohol für den Winter zu konservieren….
Fingerfood beim Nachbarn
Der Umzug ist uns schwer gefallen, wir mussten unseren Nachbarn zurück lassen, was uns sehr leid tat. Wir sehen uns immer noch häufig, aber mal eben mit den Hausschlappen übern Hof ist eben nicht mehr. Bei unserem Nachbarn gibt es das beste Gyros (alles anderes leckere aufzuzählen wäre jetzt mühsam) und die beste griechische Hausmannskost….
Leben und Geniessen Blog 