In der Metro haben 4,5kg Limetten zu einem Spottpreis ergattern können.
Was um Himmels Willen macht man mit einer 4,5kg Kiste Limetten, wird sich der eine oder andere fragen.
Schenkt das Leben dir Zitronen, mach Limonade draus…. oder so ähnlich.
Wir haben einen Basis-Mix draus gekocht, der sich für Margeritas, Caipis, Limonade und vermutlich auch zum Einreiben verwenden lässt.
Gefunden hat mein Mann das Rezept hier .
Wir haben das schon mal vorbereitet, mussten aber feststellen, dass es sich nicht lange lagern lässt.
Also hab ich den Sud diesmal aufgekocht und in sterile Gläser abgefüllt.
So werden wir hoffentlich einen schönen langen Sommer etwas davon haben.
Hier das Rezept:
1l Wasser mit 500gr Zucker aufkochen,
1l Limettensaft hinzufügen, kurz aufkochen lassen.
Erkalten lassen für den direkten Genuß oder noch heiss in sterile Behältnisse abfüllen und in der Vorratsschrank stellen!
In jedem Fall super lecker und sehr erfrischend!

Ich wünsche euch einen sonnigen Sommer!