Jetzt ist Erntezeit für Rhabarber. Wir haben im Garten ein paar Pflanzen, die ordentlich Ertrag bringen. Heute habe ich für euch einen köstlichen Blechkuchen. Köstlich saftig und fruchtig. Teig (Boden): * 250gr Butter * 250gr Zucker * 5 Eier M * 1 Prise Salz * 1TL Backpulver * 400gr Mehl * 1/2 TL Vanilleextrakt *…
Kategorie: aus der Küche
Pancakes zum Frühstück
Wie oft sind wir über das berühmte „selfrising“ Mehl gestolpert. Jetzt haben wir Abhilfe geschaffen, das heißt, mein Mann hat das Problem gelöst. Er hat einen ordentlichen Vorrat an eben diesem Mehl angelegt, selbst gemischt. Ist im Prinzip total einfach und erspart das lästige Abwiegen, wenn es morgens mal schnell gehen muss. „selfrising“ Mehl auf…
Duell: Frankfurt Burger vs Dortmunder Bergmann Bier
Am kommenden Wochenende isses wieder soweit, das Spiel Frankfurt gegen Dortmund steht an. Da ich für beide Vereine die Daumen drücke, liegt es nahe, beides miteinander zu verbinden und das am besten lecker. So haben wir den Frankfurt Burger kreiert: Mit Röstkartoffeln, Ei und einer Grüne Soße Mayonnaise. Sehr lecker kann ich nur sagen. Die…
Der Blumentopf
Ich erwähnte in einem der letzten Posts, dass ich ganz entspannt an ein Projekt für meine Freundin gehen durfte. Sie: Konditormeisterin, ich: Hobbybäcker…..nein, ich stand nicht unter Druck! Üüüüüüüberhaupt nicht….schwitz! Spontan kam mir der Einfall, was Blühendes zu versuchen. Sie hat´s nach eigenen Angaben nicht so mit Pflanzen…(ist Käse, sie hat nen großen Garten mit allem…
Flanksteak auf überbackenem Blumenkohl und Flammkuchenwaffel
Viele meiner Stamm-Blogs haben so tolle Rezepte, dass man schon beim Lesen Hunger bekommt und sofort mit Kochen starten möchte. Letzte Woche bin ich über Flammkuchenwaffel gestolpert und habe das Rezept sofort übernommen (Danke Knusperstübchen). Inspiriert durch den leckeren Blumenkohl im Wahaca – London, habe ich ein passendes Rezept gefunden und ebenfalls als probierenswert erachtet….
Leben und Geniessen Blog 