Vanilleeis ist ein Klassiker und du kannst es in allen erdenklichen Variationen kombinieren.Natürlich kann man ein Eis kaufen. Das ist auch lecker.Wenn man aber bedenkt, dass man für aufgeschlagene Luft, Füllmaterial und künstliche Aromen bezahlt, trübt das den Genuss ein wenig. Ein Vanilleeis lebt tatsächlich von den Zutaten. Je besser die Zutaten, desto besser auch…
Schlagwort: köstlich
Rührei mit Erbsen und Burrata – Gartenglück auf dem Teller
Oooooh wie war ich stolz, als die ersten Erbsenpflanzen ihren Weg ans Licht schafften. Man konnten ihnen quasi beim Wachsen zusehen. Dann bekamen sie vor mir Rankhilfen und bedankten sich mit den ersten Blüten. Zart und weiß blitzen sie durchs zarte Grün. Und ehe ich mich versah, waren da die ersten Schoten. Ich bin ganz…
Erdbeer-Pudding Plunder
…wie vom Bäcker!!!!! Versprochen! Ich habe einen Rumtopf angesetzt und der beginnt mit Erdbeeren. Es blieben noch welche über, also hab ich gedacht, bei dem Wetter brauchst du was luftig Frisches….Im Kühlschrank dümpelte noch eine Packung Blätterteig vor sich hin und ein angefangenes Glas Erdbeermarmelade hab ich auch noch gefunden…..welch glücklicher Zufall! Die Plunder besteht,…
Kalitsounia, Myzithra – Minze Teigtaschen
Gerade angekommen in Griechenland. Autofahrt mit dem Mietwagen Richtung Küste, direkt ans Wasser zum Fährhafen Neapolis.Es war windig! Ziemlich windig! Nein, es war stürmisch! Aber der Wind war warm und so störte und das gar nicht. Draussen am Wasser sitzen, der Sonne beim Untergehen zusehen, nicht schlecht.Entschieden hatten wir uns für das „Naftis“. Bei Tripadvisor…
Babaganoush – Auberginensalat
Oh, dieser Duft! Dieser Geschmack!Mein Mann hat ein neues Kochbuch bestellt. Vorangegangen war der Besuch des Restaurants „Neni“ in Köln. Wir haben uns an den kleinen Köstlichkeiten satt gegessen und waren total begeistert. Balagan (hebräisch für Durcheinander) nennt sich das und ist vergleichbar mit Meze oderTapas.Die Kleinigkeiten sind geschmacklich fantastisch abgestimmt und geben die Küche…
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