In meinem kleinen Gärtchen sind im Hochbeet und vereinzelt in Töpfen noch Gemüsepflanzen da. Da sind Rosenkohl, Brokkoli und Mangold. In einem der Töpfe habe ich eine kleine traurige Rosenkohlpflanze mit winzigen Röschen stehen gehabt. Die Pflanze hatte zu wenig Platz zum wachsen. Also habe ich sie komplett geerntet, Röschen und den kleinen Kohlkopf oben…
Gebeizter Lachs mit 2 Dips
{enthält unbeauftragte Werbung} Das ist definitiv ein Feiertagsessen wenn man das Bild sieht. Ein Festessen für´s Auge und für den Gaumen.Es ist allerdings auch sehr alltagstauglich, weil Lachs eigentlich immer schmeckt.Der Lachs lässt sich wirklich einfach selbst beizen.Und glaubt mir, die Farben sind wirklich der Hammer, da ist nichts nachbearbeitet.Wir haben den Lachs für die…
Der fluffigste aller Kuchenteige 2.0
Das ist der ultimativste und einfachste Kuchen seit langem. Im unteren Bereich habe ich Anpassungen vorgenommen und Varianten beschrieben.Der Kuchen zergeht förmlich auf der Zunge und bleibt sehr lange frisch und saftig! Zutaten Teig4 Eier230gr Zucker (10EL)200ml Öl (20 EL)200ml Orangensaft (toll ist natürlich frisch gepresst)1 Pckg Orangenback (oder abgerieben Schale einer Orange)300gr Mehl gesiebt…
Weihnachtlicher Kartoffelsalat – mit Früchten, Nüssen und Kräutern
Wer sagt, das Kartoffelsalat langweilig sein muss?Ich hab hier eine tolle Variante für euch. Der Kartoffelsalat schmeckt unglaublich und die verschiedenen Konsistenzen machen den Salat zu einem echten Erlebnis. Dazu passt perfekt noch ein Feldsalat. Ganz unprezisiös kann man den Salat auch prima mit dem Feldsalat mischen.Hier gab es Schnitzel dazu, aber auch als vegetarisches…
Xmas I – Kartoffelsalat und Würstchen
{enthält unbeauftragte Werbung und Markennennung} Da zerbricht man sich den Kopf, was man zu Weihnachten essen könnte. Es sollte was Besonderes sein, lecker, und ein Hingucker….. dann steht man stundenlang in der Küche und flucht bis das Essen auf dem Tisch steht…. Break! Es geht auch anders. Wir besinnen uns auf die einfachen Gerichte und…
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