Sooooooo einfach und so lecker. Ganz schnell gemacht, sehr wenig Aufwand, perfekter Snack. Wandelbar entweder vegetarisch oder auch nicht. 200gr körniger Frischkäse 2 EL Mehl Salz, Pfeffer kleingeschnittene Tomate, oder was immer sich findet Rosmarin, Thymian, einfach mal durch den Garten gehen Frühlingszwiebel in feine Ringe geschnitten Das war´s auch schon. Den Ofen auf 220Grad…
Kategorie: Lecker
Traum im Garten und in der Küche
Zwei glückliche Begebenheiten haben sich vereinigt. Zum einen haben wir endlich eine Gartenbank gekauft, zum anderen hatten wir Besuch von unseren Freunden. Das mit der Gartenbank war ja von Anfang an ein Ärgernis, welches den Blutdruck der ganzen angeheirateten Familie nach oben getrieben hat. Kurz zur Erklärung, der alte Besitzer des Hauses wollte seine Gartenbank…
Der Sommer ist zurück – Flammlachs
Man sollte es kaum glauben, aber der Sommer war am Wochenende doch mal wieder kurz zurück. Die Gelegenheit haben wir genutzt und haben tatsächlich mal draußen zu Abend gegessen…… ein Seltenheit. Ich gehe jetzt mal nicht weiter auf die Blessuren meines Mannes ein, der ganz tapfer trotz Mückenangriffen ausgeharrt hat. Wir haben die Feuerschale angeworfen…
Zucchini-Lachs Rolle – low carb
Zugegeben, sie sieht etwas grob aus. Den „Teig“ kann man durchaus auch dünner in die Form gießen, dann lässt sich das Konstrukt auch besser rollen. Ich ahnte nicht, dass es aufgeht wie ein Soufflé……und war entsprechend erstaunt, dass mich aus dem Ofen ca 15cm hohe Blasen anguckten. Nun ja, von vorne. Ich habe einen Omeletteteig…
Deutscher Vizegrillmeister 2016
In der Kategorie Profis waren 19 Teams am Start. Und das waren unsere Gänge und Platzierungen im einzelnen: 1.Gang: Fisch zweierlei von Stör, einmal mit Kräuterauflage, einmal mit 3erlei versch. Gewürzen, dazu Kartoffel & Rote Bete Püree und eine Pizza „surprise“ mit Bacon und Physalis. Platz 9 in der Gesamtwertung 2.Gang: Vegetarisch Schupfnudeln mit Spargel und Karotten…
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