Nee, in London gibt es nicht nur Fastfood , Curry und Sandwiches.Man kann richtig toll essen, allerdings legt man dafür auch gutes Geld auf den Tresen.Hier ist die Ausbeute des letzten Trips im Dezember 2019. Das Bewertungssystem sieht so aus:* * * * * Ein absolutes MUSS!* * * * Da gehen wir auf jeden…
Schlagwort: Wahaca
Quesadilla deluxe mit Picadillo
Bei mir geht es in der Hauptsache um schnelle, geschmacksintensive Gerichte, die einfach zuzubereiten sind und nicht allzu viel Können voraussetzen.Einfache Küche muss nicht immer langweilig sein. Den Beweis trete ich heute an. Das Gute ist, du kannst die Quesadillas auf fast jedem Bratgerät zubereiten. Egal ob Kamado, Kontaktgrill, Gas- oder Holzkohle, Pfanne oder Plancha,…
The Oak – authentische Küche Mexikos
{enthält unbeauftragte Werbung / Verlinkung} Uääääääh, bei mexikanischer Küche haben die meisten den Texmex Kram vor Augen. Mit Käse und Soße überfrachtete Gerichte, zur Unkenntlichkeit im Ofen überbacken. Einheitsfraß mit Mais und roten Bohnen. Dass es auch anders geht durften wir im „The Oak“ in Essen erfahren.Die echte mexikanische Küche zeichnet sich durch Frische und…
Empfehlung: Wahaca Southbank – London
Über das Wahaca habe ich schon im März berichtet. Es hatte bei uns bleibenden Eindruck hinterlassen und somit stand ein erneuter Besuch ganz oben auf der todo Liste. Wenngleich es sich auch um eine Restaurant-Kette handelt, das hat mit den allgemein bekannten Ketten und deren Qualität nix zu tun. Hier wird unglaublich lecker und vor allem…
Mexikanisch: Hoisin-Lachs mit Mango Salsa und Garnelen
Ein bisserl Sommer sollte doch wohl drin sein. Und wenns draußen nicht klappt, dann wenigstens auf dem Teller. Ich hatte Appetit auf Mexikanisch. Noch immer geflasht von unserer Experience in London schwebte mir was Fischiges vor. Also kam folgendes dabei raus: In Hoisin Soße marinierter Lachs, dazu Juliennes von der Karotte, Frühlingszwiebel und Radieschen, gepaart…
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