Bei mir geht es in der Hauptsache um schnelle, geschmacksintensive Gerichte, die einfach zuzubereiten sind und nicht allzu viel Können voraussetzen.Einfache Küche muss nicht immer langweilig sein. Den Beweis trete ich heute an. Das Gute ist, du kannst die Quesadillas auf fast jedem Bratgerät zubereiten. Egal ob Kamado, Kontaktgrill, Gas- oder Holzkohle, Pfanne oder Plancha,…
Schlagwort: foodie
Fingerfood: Mini Hefeschnecken mit Hackfüllung
{enthält unbeauftragte Werbung / Nennungen / Verlinkungen} Hört sich nach lecker an und das isses auch!Aus der Not geboren, ich werfe ungern Lebensmittel weg, habe ich Resteverwertung aufs nächste Level gebracht. Wenn ich sage Resteverwertung, dann meine ich auf gar keinen Fall gammelige oder schäbbige Reste. Ich spreche von kleinen Mengen an Lebensmitteln, die vom…
Babaganoush – Auberginensalat
Oh, dieser Duft! Dieser Geschmack!Mein Mann hat ein neues Kochbuch bestellt. Vorangegangen war der Besuch des Restaurants „Neni“ in Köln. Wir haben uns an den kleinen Köstlichkeiten satt gegessen und waren total begeistert. Balagan (hebräisch für Durcheinander) nennt sich das und ist vergleichbar mit Meze oderTapas.Die Kleinigkeiten sind geschmacklich fantastisch abgestimmt und geben die Küche…
Empfehlung: Grillhandschuhe von Feuermeister
{enthält freiwillige Werbung und Produktplatzierung} Die Grillsaison hat längst begonnen, auch die letzten Nachzügler stehen in den Startlöchern! Wer kennt das nicht, schlecht sitzende Grillhandschuhe die dich eigentlich vor Verbrennungen schützen sollen, weil sie aber nicht richtig passen, doch eher ein Hindernis und eine Gefahrenquelle darstellen.Mir ging das jedenfalls so……jahrelang.Die ausgeleierten Handschuhe, die mein Mann…
Kurztrip Köln
Manchmal fühlt sich so ein Kurztrip tatsächlich wie ein kleiner Urlaub an.Wahrscheinlich hängt es schon alleine damit zusammen, dass man sich darauf vorbereitet und freut, mal etwas anderes zu sehen und zu erleben.Für uns stand eben so ein kleiner Urlaub an und zur Krönung haben wir noch eine Übernachtung gehabt. Also schon fast ein richtiger…
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