Chtapodi / Oktopodi-Salat

{enthält unbeauftragte Werbung} Die einfachsten Dinge sind doch die besten, war das nicht so? Heute habe ich für euch einen Salat, der einfach großartig ist.Zum ersten Mal hab ich ihn bei unserem Freund Kleanthis gegessen. Zuerst wollte ich nicht so recht, die Zutaten, insbesondere der viele Essig waren nicht so meins, dachte ich. Nun, dann…

Travel: London kulinarisch

Nee, in London gibt es nicht nur Fastfood , Curry und Sandwiches.Man kann richtig toll essen, allerdings legt man dafür auch gutes Geld auf den Tresen.Hier ist die Ausbeute des letzten Trips im Dezember 2019. Das Bewertungssystem sieht so aus:* * * * * Ein absolutes MUSS!* * * * Da gehen wir auf jeden…

Salat aus italienischen Hülsenfrüchten mit Rindfleisch

Gesund soll es sein, sättigend und natürlich lecker.Wenn ich ehrlich bin habe ich in der Küche gewütet, den Froster abgetaut und Gefrier-Leichen beseitigt. In der Vorratskammer bin ich auf eine Vorratsdose gestoßen, die gefühlt schon Jahre in meiner alten Küche stand und den Umzug irgendwie mitgemacht haben muss. Der Inhalt: eine Mischung aus verschiedensten Hülsenfrüchten,…

Kartoffelsalat und Würstchen

Kartoffelsalat ist DER Klassiker. Es gibt unzählige Rezepte und Vorschläge, wie man ihn auf´s nächste Level heben kann.Ganz ehrlich, so geil auch die meisten Rezepte sind, wenn ich Kartoffelsalat mache, dann ganz klassisch ohne Ferz (hessisch) und Feuerstein. Perfekt an Weihnachten und auch für Silvester. Zutaten: (die Mengen lassen sich frei wählen und nach Gusto anpassen) * vorwiegend festkochende Kartoffeln, geschält und vorgekocht* Zwiebeln,…

Würzpaste Habanero-Birne

Wenn dich dein Garten mit Chilis zu wirft, du aber nur einen kleinen Teil davon wirklich genießen kannst, weil dein Mann glaubte unbedingt die schärfsten Chilis der Welt anbauen zu müssen….. Ich mach´s kurz, die Chilis mit gewaltigem Körperverletzungspotential habe ich weggeworfen! Es blieben aber noch genügend über, um etwas Leckeres daraus zu zaubern. Aussortiert…