Weiße Bohnen Gazpacho – nach Roland Trettl

{enthält unbeauftragte Werbung und Verlinkung} Gazpacho, das ist so ein, aus meiner Sicht, völlig überbewertetes Gericht.Ich kannte es nur ziemlich geschmacksneutral, sehr gemüsig, tomatig und dann auch noch kalt…..sehr kalt. Echt nicht meins. Dann haben wir Roland Trettl und seiner Frau Dani beim Kochen angeschaut. Mein Mann war da die treibende Kraft und ich hab…

Salat aus italienischen Hülsenfrüchten mit Rindfleisch

Gesund soll es sein, sättigend und natürlich lecker.Wenn ich ehrlich bin habe ich in der Küche gewütet, den Froster abgetaut und Gefrier-Leichen beseitigt. In der Vorratskammer bin ich auf eine Vorratsdose gestoßen, die gefühlt schon Jahre in meiner alten Küche stand und den Umzug irgendwie mitgemacht haben muss. Der Inhalt: eine Mischung aus verschiedensten Hülsenfrüchten,…

Rüdesheim am Rhein – Schlafen im Faß und Touristenschubsen vom Feinsten

Rüdesheim am Rhein. Klar, Asbach, Rüdesheimer Kaffee, Wein, Alkohol wohin man guckt. Was fällt einem noch so dazu ein? Touristen! In der Hauptsache Touristen asiatischer Herkunft und ältere Personen (70+). Klischee oder Realität? Zuerst einmal muss ich die Lanze für die Region brechen. Wunderschön, wildromantisch, puppige Dörfchen, Fachwerkhäuser, Blumen und Gemütlichkeit. Es ist wirklich so!…