schnelles Fladenbrot aus der Pfanne – idiotensicher

Schon mal an den vermeintlich einfachsten Rezepten gescheitert? Ich kann das!Es brauchte ettliche Versuche bis ich jetzt zu einem passablen Ergebnis kam.Alle Rezepte ähneln sich und versprechen den schnellen Snack und Beilage aus der Pfanne.Tja, entweder bin ich besonders blöd oder es gab Tricks, die einem keiner verraten wollte, denn alle Versuche endeten mehr oder…

Haselnuss-Birnen Kuchen – saftiger Genuß zum Kaffee

Papa hatte Geburtstag und wir hatten da noch diverse Birnen…….. da konnte ich das eine mit dem anderen verbinden. Da nicht mehr alle Birnen ohne Schaden waren, habe ich mich für ein Rezept entschieden, in welchem Birnenmus verarbeitet wird. Hier die Zutaten Birnenmus (250gr werden benötigt) – Birnen geschält,  Kerngehäuse entfernt und klein geschnitten –…

Spinat-Tasche Hellas

Vom letzten Brotbacken hatte ich noch Teig über und eingefroren.  Man kann aber auch einen fixen Teig aus Mehl, Joghurt und etwas Backpulver kneten, guckst du hier .  Es sei aber der Hinweis erlaubt, dass deutlich mehr Mehl nötig ist, als angegeben…. Hier mal wieder was ganz Schnelles und Einfaches. Meine Mengenangaben beziehen sich auf zwei…

Marmorkuchen 2.0

Ich wollte mal was Neues ausprobieren. Für meine Torten sollte es etwas Lustiges sein, denn beim Anschnitt darf es ja auch nach was aussehen. Entstanden ist eine moderne Version des klassischen Marmorkuchens, quasi die Version 2.0, oder kurz formuliert “The Blob” (der Klecks). Den Basis-Teig habe ich nach folgendem Rezept gemacht: – 200gr Zucker– 4…