(enthält spicy Werbung) Hach, ich widme die heutige Knifte meinen Freunden in Norddeutschland. Ich habe super Erinnerungen an diverse Besuche, so mit Krabbenpuhlen, Toter Tante (alkoholisches Heißgetränk) und wahnsinnig viel Spaß! Omelette mit Krabben und Senf-Dill Creme Fraiche Was brauchst du?Brot, Butter, Nordseekrabben, Eier, Frühlingszwiebeln, Salat, Creme Fraiche, Dill (frisch oder TK) , Dill-Senf, hart…
Schlemmer Frühstück deluxe
Entenbrust auf Blinis, Rührei, gebratene Paprikawurst, Senf- und Meerrettichschaum An einem Feiertag oder sonntags darf es mal etwas Besonderes sein. Wir verwöhnen uns viel zu selten. Lies weiter und lass dich inspirieren! Die Schäumchen lassen sich hervorragend vorbereiten, wirklich wenig Aufwand und sensationeller wow Effekt! Meerrettich Espuma 200 ml Milch 1 g Salz 1 g…
Das Sardinenbrot – vive la france
Manchmal brauchts nicht viel um mächtig Wind zu machen. Über Fischkonserven mögen einige die Nase rümpfen, in Portugal und Frankreich gehören sie einfach zur guten Küche. Mit sehr kreativen und geschmackvollen Kreationen werden wahre Schätze erschaffen. Und nicht nur der Inhalt der altmodischen Fischdosen ist der Knaller, nein, auch die Dosen selbst (in Frankreich bedruckt,…
Die Knifte: Käpt`n Iglu 2.0
(enthält würzige Werbung) Der Anstoß zur heutigen Knifte stammt von meinem Mann, die Gewürze, wie immer, von Spicebar.Es gibt Fischfrikadellen auf Trüffelmayonnaise mit Salat und Ei. Die Fischfrikadellen sind echt einfach gemacht und super duper lecker. Zutaten: – 300gr Alaska Seelachsfilet – 1 Ei – 1 handvoll Paniermehl – 1 TL Senf – 1 Zwiebel…
Ah jeeeee…..
Kurze Zusammenfassung der letzten Wochen. Kulinarisch ist nicht sehr viel passiert, andere Dinge hatten irgendwie Vorrang. Auto mieten in Deutschland…. wir kannten das bislang nur aus dem Urlaub, was auch immer mehr oder weniger gut geklappt hat, meistens eher gut! Auto mieten in Deutschland, zwischen den Jahren. Online überhaupt kein Problem, ein Sprinter sollte es…
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