Grünpflanzen. Das Bild von üppiger Bepflanzung, in unserem Fall Indoor, Fehlanzeige. Aufgrund von räumlicher Trennung die letzten 13 Jahre (2 Haushalte, 2 Standorte, 2x wenig Zeit für Pflanzenpflege) haben wir uns dem Thema nur stiefmütterlich gewidmet. Draussen alles top, innen eher flop. So, jetzt haben wir unsere eigenen 4 Wände und seit Januar leben wir…
Frische Forellen, geräuchert
Von unserem neusten BBQ Gadet hatte ich berichtet. Nun, in der Zwischenzeit ist es auch zum Einsatz gekommen. Ein erster Versuch, zum Ausprobieren, quasi. Frische Forellen mussten her und das war der unerfreuliche Teil des Projektes. Ich machs kurz, Forellen Puff, 4 Forellen rausgedeutet, zwei Schläge auf die Ömme, Licht aus, Fische in der Plastiktüte…
Schokokuchen, soooo schokoladig
Gesucht hatte ein einfaches und schnelles Rezept, schokoladig musste es sein, saftig und der Kuchen sollte sich lange frisch halten. Yeah, gefunden! Bedient habe ich mich am Grundrezept vom Schokohimmel. Allerdings habe ich mich nur beim ersten Mal an die Empfehlung mit den rosa Pfefferbeeren und dem Salz gehalten und beim zweiten Mal die Mengen…
Die Knifte: Avocado im Hula-Röckchen
{enthält Werbung} Da haben wir am Wochenende Avocados gekauft. Eine Guacamole sollte es geben…….und dann stellte ich beim Anschneiden fest, die Drecksdinger waren alles andere als reif. Eine konnte ich noch einigermassen verarbeiten, die zweite….naja, keine Chance. Jetzt lag die angeschnitten in der Küche. Da hatte ich die perfekte Idee. Avocado panieren und auf einer…
BBQ Love, neues Gadget
Zum BBQ gehört der Rauch wie der Sand an den Strand. Wir räuchern gerne und viel. Mein Mann ist etwas anfällig, was Gadgets anbelangt, aber bei diesem coolen Teil hab selbst ich nicht gezuckt. Ein Kaltrauchgenerator hat Einzug gehalten. Genial einfach zu bedienen und sehr effizient im Generieren von feinstem Rauch. Den Rauch kannst du…
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