Eine unserer Azubinen schleppte am letzten Tag mal ein großes Blech mit Kuchen an. Der duftete wahnsinnig lecker nach Orangen und zerging förmlich auf der Zunge….Ich liebe Blechkuchen und der war so lecker, dass ich das Rezept angefordert habe.Über die vielen Male, die ich das Rezept jetzt schon benutzt habe, habe ich auch kleine Anpassungen…
scharfes Paprika Chutney
Auf unserem Beutezug auf dem Markt in Venlo haben wir eine große Tüte Paprika mitgenommen. 4kg für 2 Euro, da kannste nicht meckern. Wir kochen ja gerne mal Würzpasten und Chutneys auf Vorrat. Passen toll auf selbstgemachte Burger, Fleisch oder auch aufs Käsebrot. Wie bei allen meinen Rezepten kann man hier je nach Gusto die…
Hefeschnecken, natürlich mit Zimt
Das Rezept ist mal aus Verlegenheit entstanden. Überraschend zum Kaffee eingeladen, morgens erfahren, nachmittags verabredet. Was bringste mit? Was Süßes passt immer! Trockenhefe haben wir immer zu Hause. Allerdings benutze ich lieber frische Hefe. Die habe ich aber nicht immer auf Vorrat im Kühlschrank, dann eher mal Reste im Froster. Der Teig ist schnell gemacht und…
Auswärts Essen – wie schwierig ist das eigentlich?
Ich glaube, jeder, der sich mit Essen, Kochen und Genuss beschäftigt, kennt dieses Problem. Du bist versaut! Verhunzt, verwöhnt, außer der Norm! Du kannst nicht mehr einfach nur ein Schnitzel essen gehen wie früher! Du schmeckst sofort, dass die Schnitzel TK sind, die Soße aus der Tüte kommt, der Salat aus dem Eimer, das Pommesfett…
…es traf mich wie ein Blitz…… Achtung kreativ!
Schon vor Wochen hab ich in Holland die Zweige mit den schön rot glänzenden Früchten mitgenommen. Die waren im Laden sensationell schön dekoriert. Ganz toll üppig in einer Vase, das sah spitze aus. In Anbetracht des Preises, habe ich mich dann aber für nur drei Exemplare entschieden, gemäß dem Motto „Haben ist besser als brauchen“. Die…
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