Man sollte es kaum glauben, aber der Sommer war am Wochenende doch mal wieder kurz zurück. Die Gelegenheit haben wir genutzt und haben tatsächlich mal draußen zu Abend gegessen…… ein Seltenheit. Ich gehe jetzt mal nicht weiter auf die Blessuren meines Mannes ein, der ganz tapfer trotz Mückenangriffen ausgeharrt hat. Wir haben die Feuerschale angeworfen…
Zucchini-Lachs Rolle – low carb
Zugegeben, sie sieht etwas grob aus. Den „Teig“ kann man durchaus auch dünner in die Form gießen, dann lässt sich das Konstrukt auch besser rollen. Ich ahnte nicht, dass es aufgeht wie ein Soufflé……und war entsprechend erstaunt, dass mich aus dem Ofen ca 15cm hohe Blasen anguckten. Nun ja, von vorne. Ich habe einen Omeletteteig…
Deutscher Vizegrillmeister 2016
In der Kategorie Profis waren 19 Teams am Start. Und das waren unsere Gänge und Platzierungen im einzelnen: 1.Gang: Fisch zweierlei von Stör, einmal mit Kräuterauflage, einmal mit 3erlei versch. Gewürzen, dazu Kartoffel & Rote Bete Püree und eine Pizza „surprise“ mit Bacon und Physalis. Platz 9 in der Gesamtwertung 2.Gang: Vegetarisch Schupfnudeln mit Spargel und Karotten…
Deutsche Meisterschaft BBQ: was für ein Wochenende…..
Ich bin noch immer geflasht vom vergangenen Wochenende. Die Eindrücke, die auf uns eingeprasselt sind, die Sonne, das Feiern, das alles ist noch so präsent. Das wichtigste zuerst: wir, das Grillteam um „Grill doch mal„, sind Deutscher Vize Grillmeister 2016 bei den Profis. Wie erwähnt war Fulda am vergangenen Wochenende das Zentrum der Glut. Unser…
Noch 2x schlafen,
dann ist wieder die Party des Jahres. Die Grillgemeinde trifft sich dieses Jahr in Fulda, im Zentrum der Glut, zur Deutschen Grillmeisterschaft. Wir sind dabei. Wir, das sind lustige Menschen rund um Conny & Martins Grill- und Backschule. Unser Team liegt in den letzten Zügen…… halt, ich meine die Vorbereitungen liegen in den letzten Zügen, Kisten sind…
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