Ganz frisch, knusprig und knackig, unwiderstehlich, so kommt das heute Rezept daher. Wie immer hatte ich noch Reste im Kühlschrank….. Der Teig für den Fladen wurde ganz dünn ausgerollt und mehr oder weniger rustikal auf den Grillrost gelegt. Wenn der Fladen eine schöne Farbe hat und knusprig ist, isser fertig. Das geht fix. Der Belag ist…
Kategorie: Lecker
Spinat-Tasche Hellas
Vom letzten Brotbacken hatte ich noch Teig über und eingefroren. Man kann aber auch einen fixen Teig aus Mehl, Joghurt und etwas Backpulver kneten, guckst du hier . Es sei aber der Hinweis erlaubt, dass deutlich mehr Mehl nötig ist, als angegeben…. Hier mal wieder was ganz Schnelles und Einfaches. Meine Mengenangaben beziehen sich auf zwei…
Spinat-Taschen Hellas
Hier mal wieder was ganz Schnelles und Einfaches. Vom letzten Brotbacken hatte ich noch Teig über und eingefroren. Man kann aber auch einen fixen Teig aus Mehl, Joghurt und etwas Backpulver kneten, guckst du hier . Es sei aber der Hinweis erlaubt, dass deutlich mehr Mehl nötig ist, als angegeben…. Meine Mengenangaben beziehen sich auf zwei…
Beef Jerky – selbstgemacht
Schon die ersten Siedler haben gewusst was gut ist und Fleisch durch Trocknen haltbar gemacht. Wir haben es in den USA lieben gelernt. Der kleine Snack für zwischendurch, schön würzig, teilweise scharf, etwas zäh aber immer lecker und mit Suchtpotential. Vorort schon recht teuer, hier in Deutschland sind die Preise fast unerschwinglich und unverschämt. Mit einem…
Schnelle Torte, oder Happy Birthday to me……
Neues Rezept, neue Torte, zu gegebenem Anlass…… Es lässt sich erahnen, dass es „bunt“ wird. Das Rezept stammt von Sanella, meine Kollegin hat das original gestern mit auf die Arbeit gebracht, es wurde für gut befunden und sofort nachgebaut. Ich habe allerdings Veränderungen vorgenommen, die ich hier auch dokumentiere. Auf jeden Fall sieht die Torte…
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