Mensch was war das doch für ein Wetterchen die letzte Woche. Kannste dich noch erinnern? Am Freitag kam der große Umschwung, sehr zum Leidwesen aller, die sich gerne draußen aufhalten, aller Pfingsttourer, Schönwettergriller, Füße in die Sonne Leger und Warmduscher. Wir hatten noch Glück, während im Süden schon Regen, Hagel und Temperaturstürze von 15 Grad…
Kategorie: Lecker
Kinners, jetzt bin ich neugierig
Das klingt so geheimnisvoll, Supper Club……. im Fernsehen haben wir diverse Berichte über Underground – Restaurants gesehen. Verlassene Hinterhöfe, schangelige Ruinen, geheimnisvoll anonym, und am Ende Gaumenfreuden vom Feinsten….. Ganz kurzfristig sind 2 Plätze frei geworden und ich hab zugeschlagen. Es winkt ein Abend mit ebenfalls für Essen und Kochen begeisterten Unbekannten, irgendwo in der…
Wasser, gar nicht langweilig
Wir rennen nicht jedem Trend hinterher und ich weiß, dass ich jetzt auch nix neues berichte. Aber jetzt knüpfe ich mal an das Geburtstagsgeschenk meines Mannes (von vor 2 Wochen) an. Ich habe ihm einen Getränkespender aus Glas (von Kilner)gekauft. Den wollte er schon immer haben, obwohl sich mir die Verwendung nicht so ganz sinnvoll…
Geräucherte Lachsforelle vom Smoker
Neues Spielzeug, also musste Nahrung rangeschleppt werden. Fisch räuchern machen wir sehr gerne, nur haben wir das noch nicht im Smoker gemacht sondern in der 57er Kugel. Der ursprüngliche Plan war eigentlich ganz anders, es sollte ein Flammlachs werden. In der Metro standen wir vor dem Problem, dass die gewünschte Ware nicht mehr da war……..
Pancakes zum Frühstück
Wie oft sind wir über das berühmte „selfrising“ Mehl gestolpert. Jetzt haben wir Abhilfe geschaffen, das heißt, mein Mann hat das Problem gelöst. Er hat einen ordentlichen Vorrat an eben diesem Mehl angelegt, selbst gemischt. Ist im Prinzip total einfach und erspart das lästige Abwiegen, wenn es morgens mal schnell gehen muss. „selfrising“ Mehl auf…
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