Klingt lustig, isses auch! Ich gebe zu, dass dieses Vorhaben ein gewisses Maß an Geschick verlangt. Und im Nachhinein betrachtet erfordert es auch Übung. Ich schilder mal die Schritte und die Anmerkungen zur Verbesserung. Macht was draus, es schmeckt nämlich echt lecker! Am besten eignen sich dicke, feine Bratwürste. Die Wurst muss kompakt sein, bei…
Kategorie: Küche
Hessischer Hot Dog
Für unsere Region eine Spezialität, für den Rest der Welt vermutlich ein wenig befremdlich, der Hessische Hot Dog. Ein Mischung aus würziger Wurst, süß herben Zwiebeln und scharfer Soße eine ganz tolle Mischung, eine Verneigung vor unserem Stöffsche. Hier das Rezept:– Zwiebeln in feine Streifen schneiden– Apfel in feine Spalten schneiden, die Größe ist Ermessenssache–…
Faulenzer Pizza – die ganz schnelle Variante
Manchmal darfs auch etwas schneller gehen…… hier findest du die ganz schnelle Variante eines leckeren Snacks, die Faulenzer Pizza. Verwenden kannst du alles, was weg muss. Lecker ist es obendrein. Ich hab mir beim Aldi die Pita-Taschen gegriffen, genauso gut kannst du aber auch Fladenbrot oder Naanbrot nehmen. Weil ich keine passierten Tomaten im Haus…
Lemon Curd-Kranz
Angelehnt an den klassischen Frankfurter Kranz habe ich mir gedacht, da mein Mann so auf zitronig steht, müsste ich mal tätig werden. Zu seinem Geburtstag habe ich dann losgelegt. Vor vielen Jahren habe ich ihm mal einen Frankfurter Kranz gebacken. Es war mein Erstlingswerk, ich war stolz, alles klappte tadellos. Der Kuchen sah aus wie…
Frischkäse Inspirationen…. es wird Frühling
{enthält unbeauftragte Werbung / Verlinkung} Freut ihr euch auch so? Es wird wärmer draussen, die Sonne hat schon Kraft und die Blumen, Sträucher und Bäume sind nicht mehr zu bremsen und zeigen das erste zarte Grün. Inspiriert von so viel Lebensfreude habe ich mir vorgenommen in der Küche zu „basteln“. Dass ich Frischkäse eigentlich nur…
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