Bowls! Trendiger Schnickschnack oder was?Bowls sind im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde! Knaller Gag! Is aber doch auch schick………. so eine riesen Schüssel mit allerlei Zutaten, tolle Kombis aus Salaten, Gemüse, heiß und kalt, verschiedene Texturen, süß, sauer, salzig, vegetarisch, vegan, mit Fisch, Fleisch, Käse, etc….. die Varianten sind ungezählt.Sind wir mal ehrlich,…
Kategorie: BBQ
BBQ: Burnt Ends vom Schweinenacken
{enthält unbeauftragte Werbung, Markennennung und Verlinkungen} Schon viel drüber gehört, gelesen und gesehen, aber noch nie selbst gemacht.Um es vorweg zu sagen, die Zubereitung dauert. So rund gerechnet 6 Stunden Garzeit musst du einrechnen und dann kommt das Marinieren und Ruhen lassen noch dazu. Das Endergenbis ist fantastisch! Saftige Würfel die beinahe auseinanderfallen. Rauchig, würzig,…
Burger-Liebe
{enthält unbeauftragte Werbung und Markennennung} Sommerzeit, draußen sitzen, den Grill anwerfen und was Feines zaubern.Es geht endlich wieder los und ich werde ziemlich oft gefragt, wie man einen leckeren Burger baut. Sehen wir mal von den Burgerketten ab, die sich gegenseitig mit neuen Kreationen übertrumpfen wollen, mein Credo lautet: keep it simple! Verwende vernünftige Zutaten…
lauwarmer bunte Bete Salat
{enthält unbeauftragte Werbung} Bei roter Bete scheiden sich die Geister. Viele kennen nur die muffigen dunkelroten Scheiben aus dem Glas oder die riesen Schweinerei, wenn man rote Bete selbst kocht. Die verfärbten Finger etc, das sieht immer aus wie ein Tatort. Dass es aber auch ganz einfach lecker geht möchte ich euch hier zeigen.Welche Bete…
BBQ: Lachsfilet auf Ananas
Da läuft mir spontan wieder das Wasser im Mund zusammen. Lachsfilet auf Ananas klingt doch schon mal ziemlich abgefahren, oder?Das ist ein echtes Angebergericht :0) obwohl sich der Aufwand in Grenzen hält. Aber sieh selbst. Zutaten:Lachsfilet mit HautAnanas (am besten frisch, aus der Dose geht aber auch)Salz, Pfeffer Glasur für den Lachs:3 EL süße Chilisoße2…
Leben und Geniessen Blog 