Das ist ein feines Blitzrezept von meiner Nachbarin. Hier kannst du ohne schlechtes Gewissen auf Fertigprodukte zurückgreifen, es merkt eh keiner und du stehst da wie die Königin der Backstube :0) Blätterteig aus der Frischetheke, ein kleines Glas Apfelmus, ein Ei, brauner Zucker und Zimt, mehr brauchst du nicht. Je nachdem, wieviel du von dem…
Monat: Dezember 2016
Bethmännchen – eine Hommage an die Heimat
Als Exilhesse im Rurgebiet habe ich das Rezept einfach mitgenommen und hole schöne Erinnerungen zurück. Das Rezept ist super einfach und die Bethmännchen wunderbar lecker und fluffig. Diese Leckereien eignen sich nicht ausschließlich als Weihnachtsgebäck sondern sind allgemein zum Kaffee ein wunderbares Gebäck! 250 g Marzipanrohmasse 1 Ei, trennen – Eiweiß für den Teig, Eigelb…
Weihnachtsdinner für Freunde
Dem ganzen Stress für ein paar Stunden entkommen, lachen und Wein trinken, beschenken und lecker Essen. Kanns schöner sein? Wohl kaum. Zum Einstieg gab es eine Kartoffelsuppe mit Apfelsaft und geräucherter Forelle, sowie ein Käsefondue 2.0 mit selbstgebackenem Brot und Speck-Rosmarin-Mandel Topping. Die Hauptspeise bestand aus einem feinen Schwarzbier-Gulasch, serviert mit gefüllten Kartoffelklößen und Rotkohl….
Scones zum Frühstück
Ein Klassiker aus England, eine perfekte Ergänzung zum Frühstück und einfach nur himmlisch lecker. Ganz traditionell werden Scones mit Clotted Cream und Marmelade gegessen. Clotted Cream hier in Deutschland zu bekommen ist entweder ein Ding der Unmöglichkeit oder du musst in speziellen British Shops richtig tief in die Tasche greifen. Weil wir halt gard in…
Ho,ho,ho ….merry christmas
Merry Christmas, Frohe Festtage, wir wünschen allen Lesern und Followern ein paar schöne und besinnliche Feiertage. Genießt was ihr habt, trauert nicht dem hinterher, was nicht geklappt hat, schaut nach vorne und habt weiterhin Spaß, meine Einträge zu lesen. Das kommende Jahr wird wieder spannend! Wir drücken euch aus der Ferne, wo immer ihr euch…
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