Die Knifte: Pizza Schnitte

(enthält Werbung) Ich stelle fest, dass die mediterranen  Aromen sich am einfachsten zu schmackhaften Brotbelägen verarbeiten lassen. Deshalb heute der Gruss an die italienische Mamma! Die klassischen Aromen einer Pizza kommen hier zum Einsatz und verbinden den saftigen, würzigen Reibekuchen perfekt zu einem Brotbelag mit Suchtpotential! Hier bietet sich auch Resteverwertung an. Hast du noch…

Food Professionals – der Bloggerday

(dieser Blogpost enthält Werbung) Jetzt wird´s aber Zeit für die Aufbereitung …… schäm, ich habs echt vor mir her geschoben, weil der Tag nicht einfach so in einen kurzen Blogeintrag passen will. Außerdem finde ich es nur anständig, ihm einen würdigen Rahmen zu verleihen. Ich berichte aus meiner eigenen Sicht und gebe meine ganz persönlichen…

Kürbis-Burger mit Schupfnudel-Pommes

Kürbis-Burger klingt erst mal irgendwie ….. naja! Und Schupfnudel-Pommes, öhm, was soll das denn? Bei unserem Bloggerday in Sprockhövel haben wir allerdings eine ziemlich geile Version kreiert, die ich nochmal nachgekocht und verfeinert habe um euch am Rezept teilhaben zu lassen. Zur Erklärung, der „Burger“ besteht aus : – Reibekuchenplätzchen – Rucola – Kürbisketchup – Scheibe Cheddar…