{enthält unbeauftragte Werbung und Verlinkung} Das Rezept stammt nicht von mir, ich habe es aber für total gut befunden und teile es super gerne mit euch (das Original stammt aus der Zeitschrift Bild der Frau). Cremiger Käsekuchen mit einem leckeren Boden und einem Hauch von Baiser oben drauf. Himmlisch! Für den Teig: 200 g Mehl…
Schlagwort: Quark
Quark-Schmand Zitroneneis mit Ponzu
{enthält unbeauftragte Werbung / Nennung / Verlinkung} Große Hitze, die Verzweiflung ebenso groß, wie kühle ich mich ab?Ein Eis! Ja, ein EIS! Ein großes…. Wegen der Hitze hatte ich überhaupt keine Lust nochmal groß einkaufen zu gehen. Da muss man kreativ sein.Im Kühlschrank fand sich noch Quark und Schmand, im Gemüsefach noch 2 Zitronen. Das…
Zwiebelkuchen
Herbstzeit ist Zwiebelkuchenzeit. Herzhaft lecker, kräftig im Geschmack und tränenreich. Ich bin rechtsseitig momentan gehandikapped und muß den rechten Arm schonen. Mein Mann hat sich erbarmt 1,5kg Zwiebeln zu schälen und zu schneiden. Der arme! Den Teig hat die Maschine gemacht, das Ausrollen hat mein Mann übernommen. Hier das Rezept, welches wir jederzeit wieder verwenden…
Zucchini-Lachs Rolle – low carb
Zugegeben, sie sieht etwas grob aus. Den „Teig“ kann man durchaus auch dünner in die Form gießen, dann lässt sich das Konstrukt auch besser rollen. Ich ahnte nicht, dass es aufgeht wie ein Soufflé……und war entsprechend erstaunt, dass mich aus dem Ofen ca 15cm hohe Blasen anguckten. Nun ja, von vorne. Ich habe einen Omeletteteig…
Johannisbeer-Schnitten
Ein paar Johannisbeeren sind nicht im Kochtopf für Marmelade gelandet sondert haben ihren großen Auftritt in meinen Johannisbeer-Schnitten. Das Grundrezept ist ähnlich dem für Rhabarberkuchen, nur dass ich in den Pudding eine 250gr Packung Quark (40%) mit eingerührt habe. Teig (Boden): * 250gr Butter * 250gr Zucker * 5 Eier M * 1 Prise Salz…
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