Bohnen-Pommes

Bohnen was? Ja, du hast richtig gelesen, Bohnen Pommes.Was das ist? Naja, eben frittierte Bohnen in Knusperpanade. Wie ich auf so ne Idee komme? Achselzucken, keine Ahnung, der Gedanke drängte sich mir einfach auf, als ich die ersten Bohnen meiner noch jungen Gärtnerkarriere erntete. Lila Buschbohnen……nur 2 Pflänzchen. Ich war froh, dass an den Büschen…

Männergeburtstag

Männer mögen nix Süßes….. Männer wollen was Deftiges…… für mich kein Problem, ich backe alles.Der Nachbar hat Geburtstag und ist zudem noch Strohwitwer. Da muss man als gute Nachbarin schon mal ein Auge drauf haben, dass der Mann nicht vom Fleisch fällt. Ich hab mich zu einem Hackbraten entschlossen, der kann warm oder kalt gegessen…

Weiße Bohnen Frikadellen mit Bratreis und Dip

{enthält unbeauftragte Werbung / Nennung} english version available Wieder mal keine Zeit zum Einkaufen gehen? Dann empfehle ich einen kurzen Blick in die Vorratskammer.Ein großes Glas weiße Bohnen und gefüllte Weinblätter standen direkt vor mir.Reis hatte ich noch vom Vortag und den Rest der Zutaten hatte ich im Kühlschrank, weil ich immer Parmesan und Eier…

Die Knifte: Käpt`n Iglu 2.0

(enthält würzige Werbung) Der Anstoß zur heutigen Knifte stammt von meinem Mann, die Gewürze, wie immer, von Spicebar.Es gibt Fischfrikadellen auf Trüffelmayonnaise mit Salat und Ei. Die Fischfrikadellen sind echt einfach gemacht und super duper lecker. Zutaten: –  300gr Alaska Seelachsfilet – 1 Ei – 1 handvoll Paniermehl – 1 TL Senf – 1 Zwiebel…

Snack Attack: Hähnchenbrust in Knusperpanade, Röstzwiebeln und warmem Tomatensalat

(dieser Artikel enthält etwas Werbung) Es muss schnell gehen und lecker sein! Genau, und da bist du hier richtig. Heute gibt es zum Abendbrot: Saftige Hähnchenbrust in einer Chia-Haferflocken-Paniermehl-Panade, klassische Röstziebeln und dazu einen warmen Tomatensalat Zeitaufwand alles im allem ca 30min….. Ich hatte noch eine Hähnchenbrust im Kühlschrank. Ganz oft machen Leute den Fehler…