dann ist wieder die Party des Jahres. Die Grillgemeinde trifft sich dieses Jahr in Fulda, im Zentrum der Glut, zur Deutschen Grillmeisterschaft. Wir sind dabei. Wir, das sind lustige Menschen rund um Conny & Martins Grill- und Backschule. Unser Team liegt in den letzten Zügen…… halt, ich meine die Vorbereitungen liegen in den letzten Zügen, Kisten sind…
Schlagwort: backen
Lachs-Burger mit Senf-Dill Soße
Vom letzten Flammlachs hatten wir noch Abschnitte eingefroren und die mussten jetzt ja mal weg. Ausserdem war noch Brot vom Back-Kurs im Froster, also haben wir kurzerhand eine Resteverwertung deluxe gestartet. Der Lachs war allererste Sahne, ich kann nur betonen, nur wenn man anständige Produkte verwendet, kann auch ein anständiges Ergebnis dabei rauskommen. Das Burger…
Buchempfehlung
Ich bin beim Stöbern in der Mayerschen darauf aufmerksam geworden. Immer wenn wir in der Stadt sind, entern wir die Abteilung für Kochbücher und gucken, was es neues gibt. Das kann dann schon mal länger dauern und ich bin ganz dankbar, dass es Höckerchen zum Setzen gibt. Granate wären Sitzgelegenheiten wie bei Hugendubel, aber zurück…
Soulfood – ganz großes Kino
Im Kühlschrank fristeten ein paar Jalapenos ein sehr einsames Dasein…..Da kam mein Mann auf die Idee, “ Back doch ein Brot und mach die Chilis und den Rest Cheddar rein!“ Sehr gute Idee, wäre ein klasse Mitbringsel für den Abend. Unsere Freunde hatten ihr berühmtes Coffee-Chili angekündigt. Könnte prima passen, das Brot. Also hab ich…
Die „Fairy House“ Geburtstagstorte
Das Fairy House Fieber hat um sich gegriffen. Inspiriert durch diese Gartendekos kam die Idee für Geburtstagstorte für Frau L. aus D. zustande. An diesem Thema kann man sich austoben. Schokobuttercreme und ein Rührteig……. nach diesem Rezept. Die Tortenböden waren schnell gebacken, allerdings würde ich beim nächsten Mal einen Bisquit verwenden und die Lagen dünner schneiden. Auf jeden…
Leben und Geniessen Blog 