Kulinarik in Corona-Zeiten

{enthält unbeauftragte und unbezahlte Werbung um die Gastronomie zu unterstützen} Hand hoch wem die ganze Corona-Sch….. wortwörtlich auf den Sack geht.Hier, ich, ich, ich…… Ich möchte jetzt gar nicht über Einzelheiten diskutieren, da wird schon genug über Sinn und Unsinn diskutiert.Wie ein (vermeintlicher) Normalbürger, für die wir uns halten, mit der Situation hinsichtlich von auswärts…

Mr. Pot´s Food Travel – Rezept Nr.3 griechisches Stifado

So, der letzte Beitrag zum Dopf, der auf Reise geht. Eine Hommage an unsere zweite Heimat, Griechenland. Es gibt einen traditionellen, herzhaften Eintopf aus der griechischen Mama Küche. Die Verwendung der Gewürze wie Zimt und Piment erinnern ein wenig an den Herbst oder Winter. Ist uns egal, wir essen das Gericht ganzjährig weil es einfach…