Mein Mann hat ja Ideen……… ich sag nur, der liest zu viele Kochbücher und Blogs….. Und wieder mussten wir mal als Versuchskaninchen herhalten. Erfahrungsgemäß geht das so aus. Er liest was ganz Tolles, ich gucke mir die Bilder an, ok, sieht gut aus. Ich gehe die Zutatenliste durch, ok. Bei den Mengen mache ihn darauf aufmerksam,…
Kategorie: Outdoor
Armadillo Eggs – mit Jalapenos gefüllte Hackfleischeier
Das Rezept ist für echte Cowboys und solche, die es werden wollen. Nach nem langen Ritt durch die Prärie am Lagerfeuer im Staub sitzen, Bier trinken und was Kräftiges auf dem Teller liegen haben…….. So könnte die Szenerie aussehen. Das Ganze kann aber auch im heimischen Garten stattfinden, toll, wenn man einen Grill besitzt. Man könnte aber…
Flammlachs mit selbstgebackenem Brot und Dip
Absolut empfehlenswert, weil sehr leicht zu machen, mit absolut köstlichem Ergebnis. Wir haben in der Metro eine Lachsseite gekauft. Vorbereitet werden musste wenig. Ich hab den Lachs etwas zurecht gestutzt, damit er aufs Brett passt und ein paar wenige Gräten gezogen. Zu der Vorrichtung muss ich jetzt nochmal was sagen. Wir haben ein Set aus…
Pastrami
Pastrami, ein dick belegtes Sandwich garniert mit Gürkchen, etwas Salat und einer Senfsoße, DAS ist der Himmel.Ich gestehe, es ist etwas zeitaufwendig, lohnt aber den Aufwand, weil man es super einvakuumieren und wegfrieren kann. Mein Man kümmert sich um Grill, Feuer und Fleisch! Eben ein richtiger Männerjob.Ich sorge dafür, dass es alles klappt :0) Gekauft…
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