Am kommenden Wochenende isses wieder soweit, das Spiel Frankfurt gegen Dortmund steht an. Da ich für beide Vereine die Daumen drücke, liegt es nahe, beides miteinander zu verbinden und das am besten lecker. So haben wir den Frankfurt Burger kreiert: Mit Röstkartoffeln, Ei und einer Grüne Soße Mayonnaise. Sehr lecker kann ich nur sagen. Die…
Kategorie: Lecker
Der 40igste Geburtstag
eines Freundes. Selbsternannter Grillgott und leicht deprimiert, weil diese magisch, beängstigende 4 jetzt vor steht. Ein kleiner Trost: Verwendet habe ich diesen dunklen Teig, die Mitte wurde ausgestochen, denn im Inneren befindet sich eine süße Überraschung, nämlich Smarties. Beim Anschneiden werden diese rauskullern und hoffentlich für Erheiterung sorgen. Gefüllt ist der Kuchen mit Joghurette-Ganache und Waldbeer-Konfitüre,…
Kartoffelküchlein mit Omelette und Lachs
Das Rezept ist nicht neu, und es ist eines unserer Lieblingsrezepte. Für ein Freitagabend Essen habe ich es etwas erweitert, so dass aus dem Snack eine vollwertige Mahlzeit entstanden ist. Beim Discounter gab es, oh Wunder, Mini Auberginen……die sahen so cool aus und passten wunderbar in mein Konzept. Zusammen mit grünem Spargel eine klasse Ergänzung. Die Kartoffelküchlein…
Rote Bete Dip
soooooo gesund……als Kind hättest du mich damit jagen können. Mittlerweile liebe ich sie in (fast) allen Varianten. Kürzlich haben wir bei Conny eine wunderbaren Dip gegessen, der es spontan in meine Hittliste geschafft hat. Irre Farbe, scharf, würzig, toll auf Brot oder auf Crackern. Das Rezept ist wirklich einfach, du benötigst nur: 1 Packung Rote…
Empfehlung: Feta
Wir als Griechenlandfans sind natürlich auch Feta-Fans. Feta gehört zur Grundversorgung, ist ein Grundnahrungsmittel. Ohne? Nicht vorstellbar! Du kommst also wieder nach Hause und möchtest dir den Geschmack des Urlaubs möglichst lange erhalten. Im Faß gereifter und gelagerter Feta, da kommste hier nicht so einfach dran. Die Auswahl hier im Supermarkt ist nicht so ganz optimal,…
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