Ich erwähnte, dass eines der Auswahlkriterien für unser Urlaubsdomizil das Vorhandensein eines Grills ist. Wir kochen nun mal gerne und grillen noch lieber. Dass man bezüglich des Grillgerätes Abstriche machen muss, war uns klar. Das Schätzchen war schon sehr in die Jahre gekommen und wies einige durchgerostete Stellen auf. Die Angst, die Glut könnte samt…
Kategorie: Lecker
Rhabarber-Pudding-Kuchen
Jetzt ist Erntezeit für Rhabarber. Wir haben im Garten ein paar Pflanzen, die ordentlich Ertrag bringen. Heute habe ich für euch einen köstlichen Blechkuchen. Köstlich saftig und fruchtig. Teig (Boden): * 250gr Butter * 250gr Zucker * 5 Eier M * 1 Prise Salz * 1TL Backpulver * 400gr Mehl * 1/2 TL Vanilleextrakt *…
Urlaubsküche: Frühstück
Im Sonnenschein frühstücken, den Blick aufs Meer gerichtet, das ist schön! Den Tag ohne den Blick auf die Uhr beginnen und sich treiben lassen, das ist purer Luxus. Die Ergänzung ist ein leckeres Frühstück, welches ohne großen Aufwand ratz fatz zubereitet ist. Egal ob süß oder herzhaft, ein perfekter Start in den Tag! Joghurt (10%…
Urlaubsküche: Snack zwischendurch
Die Kreation meines Mannes!!!! …und ich denke schon über die Anschaffung eines „Kontaktgrills“ nach…… hätten wir nicht schon ein Waffeleisen mit austauschbaren Platten. Aber von vorne. Im Supermarkt gab es Pita-Brote. Wir hatten mal ein Päckchen mitgenommen, als schnelle Beilage zum Gegrillten. Bis mein Mann am frühen Nachmittag mal die Terrasse verließ und in die…
Urlaubsküche: Oktopus in 2 Varianten
Der eine oder andere mag jetzt kreischen oder die Nase rümpfen, aber wir lieben Oktopus. In allen Varianten, vom Salat über getrocknet und dann gegrillt, gekocht und gegrillt, in Soße, für uns immer die Inbegriff von Urlaub am Meer. Ganz billig ist das Vergnügen nicht, die Preise sind wie hier und nicht immer kriegt man…
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