Entenbrust auf Blinis, Rührei, gebratene Paprikawurst, Senf- und Meerrettichschaum An einem Feiertag oder sonntags darf es mal etwas Besonderes sein. Wir verwöhnen uns viel zu selten. Lies weiter und lass dich inspirieren! Die Schäumchen lassen sich hervorragend vorbereiten, wirklich wenig Aufwand und sensationeller wow Effekt! Meerrettich Espuma 200 ml Milch 1 g Salz 1 g…
Kategorie: Lecker
Das Sardinenbrot – vive la france
Manchmal brauchts nicht viel um mächtig Wind zu machen. Über Fischkonserven mögen einige die Nase rümpfen, in Portugal und Frankreich gehören sie einfach zur guten Küche. Mit sehr kreativen und geschmackvollen Kreationen werden wahre Schätze erschaffen. Und nicht nur der Inhalt der altmodischen Fischdosen ist der Knaller, nein, auch die Dosen selbst (in Frankreich bedruckt,…
Die Knifte: Käpt`n Iglu 2.0
(enthält würzige Werbung) Der Anstoß zur heutigen Knifte stammt von meinem Mann, die Gewürze, wie immer, von Spicebar.Es gibt Fischfrikadellen auf Trüffelmayonnaise mit Salat und Ei. Die Fischfrikadellen sind echt einfach gemacht und super duper lecker. Zutaten: – 300gr Alaska Seelachsfilet – 1 Ei – 1 handvoll Paniermehl – 1 TL Senf – 1 Zwiebel…
Die Knifte: Falafel mit Hummus und so
{enthält Werbung} Ja, da guckst du, oder?Falafel auf´m Brot? Ey, warum denn nicht?Hauptsache lecker! Und das isses in der Tat! Ach ja, und vegetarisch/vegan ist das Ganze auch noch. Hier die Zutaten: – Falafel Mix classic (Edeka) – Hummus classic – Rucola – Datteltomaten – Möhren Pesto – Kresse – Kartoffelbrot (zB Malzer) Die Falafeln…
Wunderbares Möhren-Pesto – Alibaba und die 40 Möhren
(enthält Werbung) Ein gutes neues Jahr wünsche ich euch noch. Wir haben noch gefühlte Kilos an Möhren übrig. So große Fans sind wir eigentlich nicht. Für einen selbstgekochte Soße brauchte ich 2 Möhren. Das skurrile war, 2kg Möhren waren günstiger als zwei einzelne Möhren….. nun ja. Da wir Verschwendung ablehnen, haben die Möhren jetzt einfach…
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