Die Chilipflanzen haben sich im Garten prächtig entwickelt und haben ihren perfekten Standort mit einer reichen Ernte gedankt. Puh! Zum einen haben wir uns wahnsinnig über die Ernte gefreut, aber leider sind auch sehr viele Sorten dabei, die nicht essbar sind. Nicht essbar, weil sie einfach zu scharf sind……. echt jetzt, zu nix zu gebrauchen,…
Kategorie: aus der Küche
Spinat-Parmesan-Butter Hühnchen mit gratinierten Feigen , Ofenkartoffeln und Kräuter-Dip
Whohoooooooooo, supergeil! Ich hab spontan den sensationellen Geschmack wieder auf der Zunge. Das Hühnchen im Ganzen gegart, so saftig und eine Geschmacksbombe, die wunderbaren gratinierten Feigen und die super leckeren Kartoffeln mit KräterDip, ach, ich könnt`schon wieder! Dieses Hühnchen lässt sich sowohl im Ofen als auch auf dem Grill zubereiten. Auf jeden Fall empfiehlt sich…
Zum Schulanfang – kleine Tortendeko
Der Anlass, drei angehende Schulkinder sitzen im Bekanntenkreis auf heißen Kohlen und fiebern ihrem großen Tag entgegen. Die Ranzen sind gekauft und die Schultüten gebastelt. Mamas und Omas haben für den richtigen Inhalt der Tüten gesorgt, die Kameras haben volle Akkus und es wurde gebacken und dekoriert, kurzum, es kann losgehen! Da ich für meinen kleinen…
Pizza – schön scharf!
Keep it simple! Treffender könnte man diesen Rezeptvorschlag nicht beschreiben. Basisteig: * 500gr Mehl * 1 Tüte Trockenhefe * Salz * ein Schuß Öl * lauwarmes Wasser (nur soviel, dass es einen geschmeidigen Teig ergibt * Mehl für die Arbeitsfläche und * Grieß, damit die Pizza leicht vom Brett auf s Blech rutscht. Die Hefe in…
Sommerfreuden: die kalte Gurken-Paprika-Suppe
Kalte Suppe, das ist irgendwie ein Widerspruch in sich selbst. Kalte Suppe? Geht gar nicht! Bis ich auf den Post einer Blogger Kollegin stieß. Das Rezept hat mich direkt angesprochen und neugierig gemacht. Da Gurke ansich etwas arg öd ist, habe ich mit etwas knackigem Gemüse nachgeholfen. Und siehe da, schmeckte mir ausgesprochen gut! Dazu…
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