BBQ: mit Zirbe gesmokte Tomaten und Chilis

{enthält unbeauftragte Werbung und Markennennung} Tomaten und Chili Zeit! Ich hab da noch ganz was Feines für Dich! Ja, es hängt mit Tomaten und Chilis zusammen und ja, natürlich kommt natürlich der Grill zum Einsatz. Hast du schon mal Tomaten und so geräuchert? Nein? Dann wird es Zeit mal darüber nachzudenken! Auf der Deutschen Grillmeisterschaft…

Birnen – Rezeptideen süß & herzhaft

Repost:Ich finde, die beiden Rezepte verdienen nochmal gesehen zu werden.Vielleicht hat ja jemand noch Birnen zu verarbeiten? Dann viel Spaß und Guten Appetit! Birnen-Lebkuchen Marmelade 1kg Birnen (geschält)500gr Gelierzucker 2:11 TL Lebkuchengewürz (oder nach Geschmack etwas mehr)1 Zitrone (davon den Saft) Die Birnen schälen und in Stücke schneiden, die in den Mixer passen.Ich habe zwei…

BBQ Chicken Wings mit Fritten

{enthält unbeauftragte Werbung} Was willste machen? Der Mann ist krank (Männergrippe +) und er tut mir wirklich leid. Echt jetzt! Ich will ihm was Gutes tun und gehe einkaufen. Bis zu diesem Zeitpunkt ahnte ich noch nicht, dass er temporär seinen Geschmacksinn komplett verloren hat. Also lecker sollte es sein und verhältnismäßig schnell gehen. Chickenwings,…

Mein neues…..

…. mal wieder ein Backbuch! Mein Mann überraschte mich mit einem von Cynthia Barcomi signierten Backbuch! Wie schöööööööön! Wir waren beim letzten Besuch in Berlin zum Frühstücken in ihrem Deli…. sensationell. Es lohnt sich auf jeden Fall. Reservierung empfohlen! Es sind ganz tolle Rezepte drin. Ausser süß gibt es auch einige tolle herzhafte Vorschläge. Ich…

Oh, wie lecker !

Erntezeit. Obwohl meine Mutter die Weinrebe unsachgemäß gestutzt hatte… besser gesagt verstümmelt, hat das arme Ding eine verdammt gute Ernte hervorgebracht. Die Trauben sind süß und saftig, schmecken total lecker! Wer hätte das gedacht.