(enthält geschmackvolle Werbung) Jaja, es ist Karneval und nicht alle sind am nächsten Tag zwangsläufig fit. Da brauchts was um die Lebensgeister zu wecken, was kräftiges mit richtig Geschmack, eine Backpfeife, die wach macht! Also gibt es leckere geräucherte Forellenfiltes mit ordentlich Pfeffer, Kartoffelpüree mit einer feinen Muskat- Butter- und Knoblauchnote, dazu etwas angemachten Frischkäse….
Schlagwort: spicebar
Pannacotta 2.0
(enthält eine Prise aromatische Werbung) Pööööööööh, normale Pannacotta……….laaaaangweilig! Probier´s mal so: Pimp my Pannacotta mit Glühweingewürz. Yep, du hast richtig gelesen, die Sahne ist aromatisiert mit Glühweingewürz von Spicebar (mein absolutes Lieblingsgewürz!). Tolle Aromen von Orangenschale, Rosmarin, Zimt & Co verleihen der Pannacotta einen unverwechselbaren Geschmack. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Zutaten: 500gr Sahne 3…
Die Knifte: Moin, Moin! Hommage an Norddeutschland
(enthält spicy Werbung) Hach, ich widme die heutige Knifte meinen Freunden in Norddeutschland. Ich habe super Erinnerungen an diverse Besuche, so mit Krabbenpuhlen, Toter Tante (alkoholisches Heißgetränk) und wahnsinnig viel Spaß! Omelette mit Krabben und Senf-Dill Creme Fraiche Was brauchst du?Brot, Butter, Nordseekrabben, Eier, Frühlingszwiebeln, Salat, Creme Fraiche, Dill (frisch oder TK) , Dill-Senf, hart…
Schlemmer Frühstück deluxe
Entenbrust auf Blinis, Rührei, gebratene Paprikawurst, Senf- und Meerrettichschaum An einem Feiertag oder sonntags darf es mal etwas Besonderes sein. Wir verwöhnen uns viel zu selten. Lies weiter und lass dich inspirieren! Die Schäumchen lassen sich hervorragend vorbereiten, wirklich wenig Aufwand und sensationeller wow Effekt! Meerrettich Espuma 200 ml Milch 1 g Salz 1 g…
Die Knifte: Käpt`n Iglu 2.0
(enthält würzige Werbung) Der Anstoß zur heutigen Knifte stammt von meinem Mann, die Gewürze, wie immer, von Spicebar.Es gibt Fischfrikadellen auf Trüffelmayonnaise mit Salat und Ei. Die Fischfrikadellen sind echt einfach gemacht und super duper lecker. Zutaten: – 300gr Alaska Seelachsfilet – 1 Ei – 1 handvoll Paniermehl – 1 TL Senf – 1 Zwiebel…
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