Pastéis de Nata – Köstlichkeit aus dem Süden

Wer schon mal in Portugal war kennt diese kleinen köstlichen Pastetchen oder Gebäckstücke mit dem zartblättrigen Teig und der cremig vanilligen Füllung. Die Schnute mit Puderzucker und Zimt beschmiert mit einem seligen Grinsen möchte man einfach nicht aufhören zu essen.Auch hier in Deutschland gibt es viele Läden, die Pasteis de Nata anbieten. Du musst aber…

Das Sardinenbrot – vive la france

Manchmal brauchts nicht viel um mächtig Wind zu machen. Über Fischkonserven mögen einige die Nase rümpfen, in Portugal und Frankreich gehören sie einfach zur guten Küche. Mit sehr kreativen und geschmackvollen Kreationen werden wahre Schätze erschaffen. Und nicht nur der Inhalt der altmodischen Fischdosen ist der Knaller, nein, auch die Dosen selbst (in Frankreich bedruckt,…