Cremiger Käsekuchen mit Baiserhaube

{enthält unbeauftragte Werbung und Verlinkung} Das Rezept stammt nicht von mir, ich habe es aber für total gut befunden und teile es super gerne mit euch (das Original stammt aus der Zeitschrift Bild der Frau). Cremiger Käsekuchen mit einem leckeren Boden und einem Hauch von Baiser oben drauf. Himmlisch! Für den Teig: 200 g Mehl…

Der fluffigste aller Kuchenteige 2.0

Das ist der ultimativste und einfachste Kuchen seit langem. Im unteren Bereich habe ich Anpassungen vorgenommen und Varianten beschrieben.Der Kuchen zergeht förmlich auf der Zunge und bleibt sehr lange frisch und saftig! Zutaten Teig4 Eier230gr Zucker200ml Öl200ml Orangensaft (toll ist natürlich frisch gepresst)1 Pckg Orangenback (oder abgerieben Schale einer Orange)300gr Mehl gesiebt50gr gemahlene Mandeln1 Pckg…

Cakes – kleiner Rückblick

Ich habe beim Stöbern und Backup meiner Bilder noch ein paar nette Fotos von ein paar Torten gefunden und dachte, ich lasse euch dran teilhaben. Basis für die Böden war meistens der fluffigste aller Kuchenteige, der sich wunderbar aromatisieren und wandeln lässt. So, genug Appetit geholt. Ran an die Schüsseln und den Ofen vorgeheizt. Ich…

Männergeburtstag

Männer mögen nix Süßes….. Männer wollen was Deftiges…… für mich kein Problem, ich backe alles.Der Nachbar hat Geburtstag und ist zudem noch Strohwitwer. Da muss man als gute Nachbarin schon mal ein Auge drauf haben, dass der Mann nicht vom Fleisch fällt. Ich hab mich zu einem Hackbraten entschlossen, der kann warm oder kalt gegessen…

Haselnuss-Birnen Kuchen – saftiger Genuß zum Kaffee

Papa hatte Geburtstag und wir hatten da noch diverse Birnen…….. da konnte ich das eine mit dem anderen verbinden. Da nicht mehr alle Birnen ohne Schaden waren, habe ich mich für ein Rezept entschieden, in welchem Birnenmus verarbeitet wird. Hier die Zutaten Birnenmus (250gr werden benötigt) – Birnen geschält,  Kerngehäuse entfernt und klein geschnitten –…