Veggie-Day: Wurzelgemüse mit Feta

{Kooperation / Werbung} Da lag noch ein Paket gemischtes Wurzelgemüse im Kühlschrank. Rote Bete, Karotten und Pastinaken…..naja, eigentlich nicht so mein Ding, aber mein Mann liebt das.Ok, dann will ich mal loslegen. Mit ordentlich Geschmack wird es wohl was werden.Und es war seeeehr lecker, die Vorbereitung ging ratz fatz, der Mann zufrieden. Alles richtig gemacht!…

Mexikanisch: Hoisin-Lachs mit Mango Salsa und Garnelen

Ein bisserl Sommer sollte doch wohl drin sein. Und wenns draußen nicht klappt, dann wenigstens auf dem Teller. Ich hatte Appetit auf Mexikanisch. Noch immer geflasht von unserer Experience in London schwebte mir was Fischiges vor. Also kam folgendes dabei raus: In Hoisin Soße marinierter Lachs, dazu Juliennes  von der Karotte, Frühlingszwiebel und Radieschen, gepaart…

Idee 1+, Ausführung 5, setzen

Pannen können passieren….. Es geht nicht immer alles gut, es funktioniert nicht immer alles nach Plan. Zu Ostern hatte ich eine schöne Idee, die Vorbereitung lief wie am Schnürchen, und dann kam das dicke Ende und das Resultat endete im Mülleimer, gefolgt von unzähligen Flüchen. Man kennt das, der Kuchen im Kuchen. Kuchen, wo man…