mediterrane Soßenbasis mit Chili

Urlaub steht vor der Tür,  vorher hast du noch alles abgeerntet und verarbeitet, soll ja nix verkommen……Da kommste aus´m Urlaub, und die Pflanzen hängen wieder voll mit reifen Chilis. Damit haben wir echt nicht gerechnet. Nun ja, alles abgeerntet und die Pflanzen endgültig auf dem Kompost entsorgt. Was machen wir jetzt? Kurz nach Farben sortiert, die…

Der Schnellkochtopf

In meiner Kindheit knüpften sich um den Schnellkochtopf wahre Mythen. Ich sehe das Teufelsteil noch dampfend und zischend auf dem Herd bei meiner Mama stehen. Immer noch im Ohr die Warnhinweise, dem Teil nicht zu nahe zu kommen, nix anfassen…..und überhaupt war mir das Ding unheimlich. Vermisst hatte ich so ein Teil in meiner Küche…