low carb: Greek Style Spieße mit Zwiebeln in Tomatensoße und Dolmadakia

{enthält unbeauftragte und völlig freiwillige Werbung und Verlinkungen} Heute, es ist Mitte Mai, man erwartet doch einigermaßen Wetter, was dem Sommer nahe kommt. Fehlanzeige. Es ist grau und es weht ein fieser kalter Wind. Eisheilige hin oder her, sie können gehen.Ich hol uns den Sommer ins Haus und reise nach Griechenland, jedenfalls küchentechnisch. Viel Aufwand…

Gyros-Lasagne mit Metaxa Soße

{enthält unbeauftragte Werbung / Nennung} english version available Ich weiß, dass ich eventuell auf Unverständnis bei unseren griechischen Freunden stoße. Aber ehrlich? Diese Lasagne verbindet alles, was ich wirklich gerne mag: Gyros, Metaxa-Soße und Nudeln. Ausserdem kommt mal wieder die schöne gußeiserne Kastenform K4 von Petromax zum Einsatz. Draussen scheint (noch) die Sonne, ich habe Bock…

7 Layer Greek Dip – Sommerlicher Dip/Salat/Aufstrich

Der Sommer kommt hoffentlich noch! Hier eine Empfehlung für einen wahrlich fantastischen Dip/Salat/Aufstrich. So richtig zuordnen lässt sich das Ergebnis nicht. Es wird geschichtet, vermischt sich aber beim Entnehmen aus der Schüssel, man kann es verrühren, aufs Brot schmieren, als Dip essen, das Ergebnis ist immer das Gleiche: es schmeckt sau gut! click hier! Danke skinnytaste.com