Blumenkohl-Gorgonzola Spaghetti

Ein Gericht aus der Rubrik: schnelle Küche und Resteverwertung. Wir haben ja alle keine Zeit mehr. Umso cooler isses, wenn du etwas vorbereiten kannst, was total fix geht und keinen großen Anspruch an kochtechnische Vorkenntnisse stellt. Liegt da nicht noch ein Rest Blumenkohl im Gemüsefach? Zutaten: – Spaghetti (oder andere Nudeln) – Gorgonzola – Sahne…

Ganz schneller Snack für Grill oder Backofen

Manchmal muss es schnell gehen, aber trotzdem soll es lecker sein. Ich hab hier genau das Richtige für dich: hauchdünne Hefeteigfladen (weil Pizza isses nich, Flammkuchen auch nich) mit leckerem Belag. Die Zubereitung funktioniert sowohl auf dem Grill (nur mit Deckel) als auch im Backofen. Zutaten: * 250gr Mehl * 1/2 Tütchen Trockenhefe * Salz *…

Bacon, Beer & BBQ

Grill und BBQ Kurs in Berg bei Neumarkt n der Oberpfalz. Der Veranstalter des Events heisst Grill doch mal. Exquisites Fleisch, ungewöhnliche Biersorten und Beilagen Ideen sind der Hauptbestandteil dieses umfangreichen Events.

Samstagabend und das kleine Hüngerchen

Hahahaha, was für´n bekloppter Titel…… Kleines Hüngerchen, das gibt´s bei uns gar nicht. Trotz der umfangreichen Arbeiten im Keller haben wir für unsere Freunde ein Abendessen vorbereitet: mein Mann ist der Gorgonzola-Soßenmeister, der Godfather der Gorgonzolasoße, der Held aller Helden, er kann´s einfach. Und was passt zur Gorgonzolasoße? Riiiiiiiichtig, Schnitzel! Also kleine Schnitzelplatte mit Röstis…

Käse Törtchen

Ich möchte nochmal an die Tartes anknüpfen, die ich bereits niedergeschrieben hatte. Es ist der Teigmenge geschuldet, dass noch ein weiteres Rezept hier Platz findet. Der Teig läßt sich wunderbar ein paar Tage eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Also habe ich aus den (wirklich) letzten Rest Teig noch ein Mini-Törtchen gezaubert. Die Füllung lässt sich variieren….