Flammkuchen mediterran

Da sitzt du so gemütlich in Griechenland bei nem Gläschen Wein, es hat sich Besuch angekündigt…..und du willst etwas schnelles Fingerfood zum Getränk reichen.Griechenland war jetzt nur der Aufhänger, die Inspiration, denn mit diesem Flammkuchen kannst du genauso gut in Wuppertal oder Castrop ….. oder wo auch immer….. deine Gäste überraschen.Viele Zutaten brauchst du nicht…

Strasbourg, Capitale de Noel

Ja, das isse wirklich! Opulent, strahlend, festlich, verrückt, blinkend und glitzernd……so lässt sich Strasbourg zur Vorweihnachtszeit beschreiben. Geplant vor über einem Jahr, ausgelöst durch die Erzählungen einer Kollegin und einen Blogpost, der mich fasziniert hat. Ich hatte mich noch nie damit befasst, Strasbourg…..ok, ich wusste, das liegt in Frankreich, im Elsaß. Elsaß, da soll man…

Bacon, Beer & BBQ

Grill und BBQ Kurs in Berg bei Neumarkt n der Oberpfalz. Der Veranstalter des Events heisst Grill doch mal. Exquisites Fleisch, ungewöhnliche Biersorten und Beilagen Ideen sind der Hauptbestandteil dieses umfangreichen Events.

Flanksteak auf überbackenem Blumenkohl und Flammkuchenwaffel

Viele meiner Stamm-Blogs haben so tolle Rezepte, dass man schon beim Lesen Hunger bekommt und sofort mit Kochen starten möchte. Letzte  Woche bin ich über Flammkuchenwaffel gestolpert und habe das Rezept sofort übernommen (Danke Knusperstübchen). Inspiriert durch den leckeren Blumenkohl im Wahaca – London, habe ich ein passendes Rezept gefunden und ebenfalls als probierenswert erachtet….