Das Wochenende steht vor der Tür und ich hab richtig Bock auf Spare-Ribs. So richtig schön gesmoked und mit Glaze versehen. Die Finger müssen kleben und man soll die Soße bis an die Ohren sehen können. Möchte Burger essen, die einem ne Maulsperre verpassen, wo die Soße dir das Hemd einsaut und du das Grinsen…
Schlagwort: Bacon
Bratwurstlollies
Klingt lustig, isses auch! Ich gebe zu, dass dieses Vorhaben ein gewisses Maß an Geschick verlangt. Und im Nachhinein betrachtet erfordert es auch Übung. Ich schilder mal die Schritte und die Anmerkungen zur Verbesserung. Macht was draus, es schmeckt nämlich echt lecker! Am besten eignen sich dicke, feine Bratwürste. Die Wurst muss kompakt sein, bei…
Frischkäse Inspirationen…. es wird Frühling
{enthält unbeauftragte Werbung / Verlinkung} Freut ihr euch auch so? Es wird wärmer draussen, die Sonne hat schon Kraft und die Blumen, Sträucher und Bäume sind nicht mehr zu bremsen und zeigen das erste zarte Grün. Inspiriert von so viel Lebensfreude habe ich mir vorgenommen in der Küche zu „basteln“. Dass ich Frischkäse eigentlich nur…
Mac`n`Cheese Bacon Bomb
Mein Mann hat ja Ideen……… ich sag nur, der liest zu viele Kochbücher und Blogs….. Und wieder mussten wir mal als Versuchskaninchen herhalten. Erfahrungsgemäß geht das so aus. Er liest was ganz Tolles, ich gucke mir die Bilder an, ok, sieht gut aus. Ich gehe die Zutatenliste durch, ok. Bei den Mengen mache ihn darauf aufmerksam,…
Armadillo Eggs – mit Jalapenos gefüllte Hackfleischeier
Das Rezept ist für echte Cowboys und solche, die es werden wollen. Nach nem langen Ritt durch die Prärie am Lagerfeuer im Staub sitzen, Bier trinken und was Kräftiges auf dem Teller liegen haben…….. So könnte die Szenerie aussehen. Das Ganze kann aber auch im heimischen Garten stattfinden, toll, wenn man einen Grill besitzt. Man könnte aber…
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