Ich glaube, so heißt das ganz altmodisch. Spargelstückchen und Zucchini sind drin. Aber von vorne. Jippieh, es ist Spargelzeit! Das nutzen wir sooft es geht und meistens gibbet Schnitzel, Spargel mit Hollandäs und Kartoffeln. Dafür musst du den Spargel schälen und die Schalen zusammen mit dem Spargel kochen. Wenn der Spargel gar ist, entnehmen und…
DIY: Fruchtleder – gesunde Nascherei
So wird das beworben, so soll das sein…… lecker und zudem noch gesund. Nun, wir werden sehen, der Versuch startete. Eine reife Mango, ein Mixer, der Dörrautomat und viele Ideen. Die Mango im Mixer ganz fein pürieren. Durch ein Sieb streichen war (eigentlich) nicht nötig, der Mixer (Kitchenaid) hat ganze Arbeit geleistet. Mir kam die…
Gadget für´s Handy
Ich „knipse“ ja gerne mal mit dem Handy. Ist so praktisch, haste immer dabei und die Bilder sind, trotz dass mein Handy älter ist, eigentlich ganz gut. Mein Mann belächelt das immer, kann ich gar nicht nachvollziehen. Gut, eine Spiegelreflex isses nicht, aber das ist für mich ok. Denn wenn ich gescheite Bilder brauche, habe…
BBQ: Dry Aged Burger mit Parmesan-Bratkartoffelscheiben, Spargelragout und Wildkräuteraioli
Freitagabend Essensplanung….mal gucken, was mir so vor die Flinte läuft. Spargel, Kartoffeln, Sauce Hollandaise (mach ich nich selber), Schnitzel, so der erste Plan. Hui, Wildkräuter bei Lidl? Yo, muss ich probieren. Zu Hause angekommen hab ich die Planung etwas abgeändert. Schnitzel gibt´s Sonntach, heute Abend gibt´s Burger! Die Buns sind selbst gebacken, das Patty ist…
Kleine „throwback“ Journey
Es ist ziemlich genau 4 Jahre her, dass wir in den USA waren. Es war eine Wahnsinnsreise, ein großes Abenteuer aus dem wir zudem noch als Mr & Mrs zurück gekehrt sind. Viva Las Vegas! sag ich nur….. Mit dem Fotoapparat kann man das Erlebte eh nur in Fragmenten festhalten, ein Wörterbuch reicht nicht aus um…
Leben und Geniessen Blog 