Jedes mal, wenn ich in den Keller gehe, muss ich unweigerlich dran vorbei. Und jedes mal beschleicht mich dieses Schuldgefühl, ihm nicht genügend Aufmerksamkeit zu schenken. Da steht es nun schon seit gefühlten 3 Jahren, ganz traurig und staubig, demontiert und mit kleinen Macken, mein Küchenbuffet. Vor Jahren haben wir´s auf dem Flohmarkt entdeckt, ein…
Folienkartoffel mit Pute, Spinat und Sauce Hollandaise
Manchmal muss es schnell gehen, auch bei uns. Da greift man schon mal auf was Fertiges zurück. In diesem Fall war es eine vorgegarte Kartoffel und ein Päckchen Sauce Hollandaise. Alles andere war frisch. Das Endergebnis war aber lecker…… Folienkartoffel mit Putenfleisch, Spinat und Sauce Hollandaise Das Putenfleisch in Streifen schneiden, in einer Schüssel mit…
Mal eben schnell!
Manchmal muss es schnell gehen, auch bei uns. Da greift man schon mal auf was Fertiges zurück. In diesem Fall war es eine vorgegarte Kartoffel und ein Päckchen Sauce Hollandaise.Alles andere war frisch. Das Endergebnis war aber lecker…… Folienkartoffel mit Putenfleisch, Spinat und Sauce Hollandaise Das Putenfleisch in Streifen schneiden, in einer Schüssel mit etwas…
Margarita Cupcakes
… passend zum Sonnenschein und den Temperaturen des vergangenen Wochenendes hab ich absolut köstliche und wirklich einfach zu machende Cupcakes gebacken. Da kann man sich den nahenden Sommer ganz schnell noch näher zu holen. Die Anregung kam von Cupcake Jemma, die ich sehr sehr gut finde. Die Anleitungen sind super gut zu verstehen und klappen…
3-2-1 Spare Ribs … off the bone
Seufz, ja, wir lieben es. Der Duft von Rauch, wenn man den Deckel der Kugel öffnet, die Rauchschwaden, die der ganzen Nachbarschaft verkünden, dass es was Leckeres zu Essen geben wird……. Die Spare Ribs machen wir immer nach der 3-2-1 Methode. 3 Stunden räuchern bei 110 °C 2 Stunden dämpfen 1 Stunde glasieren Klingt aufwendig, ist…
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