Brownies mit weißer Schokolade-Creme Fraiche Topping

Das Rezept stammt von meinem Lieblingsblog, Danke Schokohimmel! Mein Mann hat Geburtstag und die Brownies soll er mit auf die Arbeit nehmen für seine Kollegen. Das Rezept habe ich ein wenig abgewandelt, habe eine Mischung aus Zartbitter mit Orangenstückchen und Vollmilch gemischt und die Schoki geschmolzen, bevor ich sie in den Teig gegeben  habe. Hier…

Was´n los hier?

Ach ja, es gibt Tage, da glaubste, du bist im falschen Film. Du wartest einfach nur drauf, dass einer aus´m Gebüsch springt und „Versteckte Kamera!“ ruft. Gestern war so ein Tag. Korrekturlesen eines Berichtes von unserem Azubi. Kleine Schreibfehler anmarkern  wie das Wort „schweißen“, welches er „schweisen“ geschrieben hatte. Ich sag noch, „das schreibt man…

Frischkäse Inspirationen…. es wird Frühling

{enthält unbeauftragte Werbung / Verlinkung} Freut ihr euch auch so? Es wird wärmer draussen, die Sonne hat schon Kraft und die Blumen, Sträucher und Bäume sind nicht mehr zu bremsen und zeigen das erste zarte Grün. Inspiriert von so viel Lebensfreude habe ich mir vorgenommen in der Küche zu „basteln“. Dass ich Frischkäse eigentlich nur…

Foodtruck Treffen, „FastFood“ im neuen Gewand

Es ist nach wie vor eine Augenweide, wenn man sich die gestylten Food Trucks so anschaut. Da ist doch mal was richtig Nettes aus den Staaten zu uns rüber geschwappt. Das schangelige Imbissbudenimage wurde dank pfiffiger und moderner Design Ideen durch moderne Trucks und ebenso ambitionierte Besitzer ersetzt. Die Zeiten von Currywurst Pommes sind zwar nicht vorbei,…